Kulinarika

Kako pripraviti “Rudarsko” solato z mesom: vsi bodo navdušeni – neverjetno okusna jed

254views

Solate večinoma povezujemo z lahkimi jedmi, ki služijo le kot dodatek k glavnim.

S pravim receptom pa lahko pripravite pravo kakovostno malico.

Na primer, vredno je biti pozoren na spektakularno solato z govedino, pravi kuhar, strokovnjak za kulinarična vprašanja v mrežni publikaciji BelNovosti.

Kako pripraviti “Rudarsko” solato

Seznam potrebnih izdelkov

– kos mesa (približno 300 gramov);
– tri srednje velike vložene kumare;
– ena velika čebula;
– 2-3 žlice rafiniranega olja;
– začimbe (lovorjev list, poper);
– malo cilantra s koriandrom;
– dva stroka česna;
– sol.

Shema kuhanja

Za ta recept je najbolje izbrati svinjino ali govedino. Kos mesa naj bo pečen cel, saj bo tako ohranil bogat okus.

Pripeljite ga do popolne pripravljenosti v slani vodi. Nato počakamo, da se ohladi.

Medtem segrejemo ponev in na olju prepražimo česen (lahko cel) z lovorovim listom in poprom v zrnu.

Meso in kumare zmeljemo na trakove. Tudi čebulo nasekljajte in sperite z vročo vodo.

V solatno skledo dodamo meso, kumare in čebulo. Pokapljamo z začinjenim oljem. Pazimo, da začimbe ne zaidejo v solato.

Dodamo malo koriandra in cilantra, solimo in premešamo.

Solata mora nekaj časa stati v hladilniku, da okus postane bogatejši in svetlejši.

Prej smo govorili o.

Leave a Response