Kako preprosto odstraniti film z jeter: zdaj je jedi z jetri lažje pripraviti in so še okusnejše

Za mnoge gospodinje je postopek priprave jeter povezan z nekaterimi težavami. Morda najbolj neprijetna »dolžnost« je bilo čiščenje filma.

V zvezi s tem se je strokovnjak spletne publikacije BelNovosti, kuhar, odločil deliti dva preprosta in učinkovita načina za pomoč pri obvladovanju te naloge.

Prva metoda je rahlo zamrzovanje.

Preden začnete kuhati, morate sveža jetra za 20-30 minut postaviti v zamrzovalnik, da film zamrzne.

Zaradi tega bo otrdel in ga boste zlahka odstranili z enim gibom.

Druga metoda vključuje uporabo tople vode.

Jetra damo v primerno posodo in prelijemo z vrelo vodo. Po 2-3 minutah boste opazili, da je film postal mehak in ga boste zlahka odstranili.

Da pa bo jed iz jeter še bolj okusna, jo je priporočljivo predhodno namočiti.

Če želite to narediti, lahko uporabite mlečne izdelke, kot so sveže ali kislo mleko, kefir ali fermentirano pečeno mleko. Če nimate mlečnih izdelkov, lahko jetra namočite v navadni vodi, ki ji dodate sol in ščepec sladkorja.

Po namakanju jetra dobijo bolj nežen okus, jedi iz njih pa so še posebej okusne.

Prej smo našteli napake, ki jih mnoge gospodinje delajo pri izdelavi.