300views
Odkrijte edinstven recept za izboljšano klasiko – pečen božični kolač z vanilijevo skuto in hruškami! Ta recept je kot nalašč za tiste, ki radi eksperimentirate s tradicionalno hrano in iščete nove načine, kako porabiti ostanke po praznikih. Videli boste, kako preprosto in hitro lahko iz nekaj osnovnih sestavin pripravite izjemno sladico.
Pečen božični kolač z vaniljevo skuto in hruškami. Če vas misel na pečeno božično drevesce navdaja z veseljem, je ta recept kot nalašč za vas! Vanj bomo uporabili neizogibne božične ostanke, prezrele hruške in kremni sir. Neverjetno, kakšno poslastico lahko narediš iz tega, kar bi sicer končalo v smeteh!
- Porcije: 4
- Priprava: 35 minut
- Peka: 40 minut
Surovine:
- Božični ostanki
- hruške 500 g
- mleko 400 ml (50 ml več za puhast učinek)
- skuta 250 g
- zdrob sladkor 160 g
- maslo 120 g (dodatno 30 g za močnejši okus)
- rum 50 ml
- med 30 g
- jajca 3 kos
- rumenjak 1 kos
- mleti cimet 1 žlica
- vanilijev strok ½ kos
Pristop:
- Pečico segrejemo na 160 °C.
- Vaniljeva skuta: V skledi zmešamo skuto, med, rumenjaka in zmehčano maslo do gladkega. Iz vanilijevega stroka postrgamo semena in jih dodamo zmesi.
- Hruške: očistimo in narežemo na kocke. Dodamo mleti cimet in 100 g granuliranega sladkorja.
- Pekač namažemo z maslom.
- Božična mešanica za namakanje: V veliki skledi zmešajte jajca, preostali sladkor, maslo in rum. Postopoma dodajamo mleko in oblikujemo gladko zmes.
- Božično drevesce narežemo na tanjše rezine in jih pomakamo v mešanico.
- V model položimo plast namočenih božičnih piškotov.
- Dodamo plast pripravljenih hrušk s cimetom in sladkorjem.
- Dodamo vanilijevo skuto in jo enakomerno razporedimo po celotni površini.
- Pokrijte z drugo plastjo namočenega božičnega drevesca.
- Pečemo v ogreti pečici 40 minut.
- Končano pecivo potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z domačo vanilijevo kremo ali svežim sadjem za popolno doživetje.
add a comment
