Naučiti se morate pravilno kuhati piščančja jetra, da bo jed postala ena izmed najljubših v vaši družini.
Če želite to narediti, morate izbrati recept, ki lahko pravilno predstavi izdelek ob upoštevanju njegovih prednosti.
Na primer, jetra lahko poskusite skuhati dobesedno v 20 minutah, pravi kuhar, strokovnjak za publikacijo omrežja BelNovosti na področju kuhanja.
O katerem receptu govorimo?
Seznam živil
– pol kilograma drobovine;
– srednje velika čebula in korenje;
– pol kozarca visokokakovostnega kečapa z najbolj naravno sestavo;
– začimbe in sol po lastni presoji.
Navodila
Priporočljivo je, da vzamete ohlajena jetra, saj je tako jed čim bolj sočna in okusna. Vzamemo drobovino in jo operemo.
Nato morate počakati, da se jetra posušijo.
Medtem na rastlinskem olju nekaj minut prepražimo čebulne polovice obročev. Nato dodamo naribano korenje.
Bolje je, da z ostrim nožem razdelite jetra na kose in jih vstavite v glavno maso.
Dodamo začimbe in začnemo jed pražiti. Čakamo tri minute. Nato kozarec kečapa razredčimo s pol kozarca vode in vlijemo v jetra.
Po sedmih minutah lahko dodate sol.
Lahko vzamete vzorec. Če se vam zaradi kečapa jed zdi kisla, potem dodajte četrt do pol male žličke sladkorja, da ga nevtralizirate.
Prej smo .
