Kolikokrat ste opustili nakup ananasa, ker se vam ne ljubi rezati? Niste edina oseba, ki se ji to zgodi. Rezanje ananasa je lahko težko tudi za najbolj vešče med nami. Odkrijte, kako sami narežete ananas. Tukaj je nekaj preprostih in uporabnih nasvetov strokovnjakov, ki jih lahko uporabite tudi sami v kuhinji.
Za preprosto rezanje ananasa potrebujete oster nož in sekljalnik / Shutterstock
Ananasa ni lahko razrezati, a z malo previdnosti vam bo to uspelo. Toda preden se lotite rezanja sadja, ga morate vedeti, kako ga izbrati. Prava sezona za nakup ananasa je od maja do julija. Potem je zrel. Poiščite tisto z rumeno lupino in povohajte dno. Moralo bi biti dišeče. Priporočljivo je tudi, da ga malo pritisnete. Če ostane trden, ga lahko kupite.
Ko boste izbrali popolno sadje, boste, če boste sledili našemu vodniku o tem, kako narezati ananas, na koncu dobili ravno prave kose za prigrizek.
Kako narezati ananas
Za hitro in dobro rezanje ananasa potrebujete le sekljalnik in oster nož.
Odrežite zgornji in spodnji del
Ananas položite na čist sekljalnik. Izberite dobro nabrušen nož brez nazobčanj. Ananas trdno primite z roko brez noža in odrežite zgornji in spodnji del.
Ni vam treba odrezati več kot 6-7 mm, da ne izgubite preveč pulpe. Zdaj imate podlago, na katero postavite ananas, da ga boste lahko bolje očistili.
Očistite kožo
Ananas držite “gor” in ga pritrdite z roko, ki nima noža. Začenši z vrha, odrežite lupino, ki ne presega 6-7 mm. Sledi naravna oblika sadeža. Ta korak ponavljajte, dokler ne olupite lupine s celotne površine ananasa.
Odstranite vse trne
Na tej točki imate skoraj čist ananas valjaste oblike. Vendar pa morate narediti še en korak, da bo popoln za uživanje.
Z zelo ostrim nožem odstranimo vse bodice in črne pike, ki ostanejo na mesu ananasa.
Odkrijte več o. Zato je priporočljivo, da ga vključite v vsakodnevno prehrano.
Izberite, kako ga odrežete
Izberete lahko, ali boste ananas narezali na rezine, kocke ali trakove. Karkoli že boste počeli, uživali boste v sadežu z veliko vitamini, minerali, svežega in osvežujočega okusa.
Poiščite hrbtenico
Ko držite ananas pokonci, poiščite, kje je bodica, bolj vlaknat del na sredini ananasa. Postavite nož pred njega. Presekaj mimo njega, od zgoraj navzdol. Meso postavite na stran.
Ponavljajte operacijo, dokler ne končate. Hrbtenico lahko zavržete.
B Ananas narežite na okrogle rezine
Različica za rezanje ananasa je, da ga narežemo na okrogle rezine, nato odstranimo hrbtenico s pomočjo kovinske oblike, .
Meso ananasa narežemo na manjše koščke
Vzemite vsak kos dobljene kaše in ga poljubno narežite. Če želite pripraviti solato, je priporočljivo, da kocke narežete čim manjše.
Kaj potrebujete za rezanje ananasa
Za čim lažje rezanje ananasa potrebujete sekljalnik in nekaj ostrih nožev. Za odstranitev bodic ananasa lahko uporabite tudi posebno napravo. Če pa tega sadja ne jeste tako pogosto, ni treba investirati v kaj takega.
Naprava, ki ananasu odstrani bodico, je še posebej uporabna, če želite lupino sadeža uporabiti za vlaganje določenih pijač ali za okrasitev mize. Lahko pripravite tudi sadno solato, ki jo postrežete v koži.
Kako shraniti ananas
Ko ananas narežete, ga lahko daste v nepredušno posodo, če ga ne boste pojedli takoj. V hladilniku lahko stoji 2-3 dni.
Če veste, da ga ne morete pojesti takoj, lahko ananas zamrznete za pozneje. V ta namen koščke sadja položite v enem sloju na peki papir in jih pustite nekaj ur v zamrzovalniku. Ko so dovolj čvrsti, jih vzamemo ven in damo v vrečke za zamrzovanje.
