Domači žele na osnovi kisle smetane je zelo enostaven za pripravo.
Ta poslastica se izkaže za nežno in okusno, in kar je najpomembneje, zagotovo bo všeč odraslim in otrokom.
Omeniti velja, da je to tudi estetsko lepa jed, ki jo lahko okrasite z meto, jagodami ali sadjem, da jo postrežete na praznični mizi in presenetite svoje goste.
Strokovnjak na kulinaričnem področju publikacije omrežja BelNovosti je delil preprost recept.
Sestavine
Za 350 g kisle smetane morate vzeti:
- sladkor – 100 g;
- voda – 100 ml;
- želatina – 15 g.
Kako narediti žele
Najprej morate v vodo dodati želatino.
Nato morate iz sladkorja in 2 žlic vode narediti sirup, ki ga je najbolje kuhati v ponvi z debelim dnom.
Želatino je treba segreti v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
Postati mora tekoče in vroče.
Nato ga in ohlajen sirup vlijemo v kislo smetano.
Vse sestavine je treba na hitro premešati, vliti v modele in za dve uri postaviti v hladilnik.
Pred serviranjem je treba poslastico okrasiti z jagodami.
Prej smo se naučili narediti domačo kislo smetano.
