Na valentinovo si želite preživeti romantičen večer s svojo ljubljeno osebo. Večer z okusno večerjo bo okrasil počitnice. Morda je najbolj priljubljena jed zdaj suši.
Strokovnjak za projekt Na nožih na Novem kanalu Aleks Jakutov delil svoj recept za suši, ki ga lahko pripravimo za 14. februar.
— Suši vedno pripravim po tem receptu, ker je hiter. So zelo okusne in izvirne. Da bi jih pojedli, ne potrebujete niti palčk, pravi Alex Yakutov.
Kako pripraviti suši doma
Sestavine za suši:
- suši riž (priporočljivo je, da najdete točno to vrsto) – 1 skodelica
- voda – 1 kozarec
- grozdni ali jabolčni kis – 70 g
- sol – 1 žlička.
- sladkor – 4 žličke.
- nori
- zelena čebula (neobvezno)
- rahlo nasoljen losos
- majoneza
- wasabi
- sezam
- sojina omaka
Priprava sušija doma
Najprej morate skuhati riž. Žito sperite v hladni vodi do desetkrat, dokler ne postane bistro. Nato vodo odlijemo in riž stresemo v ponev. Vlijemo hladno vodo v razmerju 1:1.
Riža ni treba soliti. Ponev pokrijemo s pokrovko in na srednjem ognju kuhamo riž. Pokrov naj bo brez lukenj, da preprečite uhajanje pare.
Riž kuhamo točno 15 minut. Nato ne dvignite pokrova in pustite riž 10 minut.
Medtem ko se riž kuha, pripravimo preliv. Zmešati morate kis, sol in sladkor. To mešanico segrevajte na ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Vendar vam ni treba zavreti. Počakamo, da se preliv ohladi in z njim prelijemo riž.
Nato morate zbrati suši. Nori liste narežemo na kvadrate 7 x 7 cm, na nori z žličko položimo riž. Nato po želji dodamo sesekljano zeleno čebulo.
Po vrhu namažemo omako – mešanico vasabija in majoneze. Nato dodamo kos rahlo nasoljenega lososa in potresemo s sezamom. Dodate lahko tudi avokado, kaviar ali kaj drugega po vašem okusu. Romantična večerja je pripravljena!
Lahko presenetite tudi s sladico! Prej smo vam povedali.
Vikon ima tudi kul in kul.
Naročite se! Za vas objavljamo pomembne informacije, ekskluzive in zanimiva gradiva.
