Oreščki, lešniki, mandlji so popoln prigrizek za vsak trenutek, ne glede na to, ali gledate film, v pisarni ali na poti na dopust. Če so še malo popečeni, potem boste šli na naslednjo stopnjo, saj je njihov okus okrepljen in so še bolj okusni. Tukaj je opisano, kako lahko pripravite pražene orehe v manj kot 10 minutah. Odkrijte nekaj preprostih in uporabnih nasvetov strokovnjakov.
Orehe lahko pražimo v ponvi, v pečici na štedilniku ali v mikrovalovni pečici / Shutterstock
Orehe lahko porjavite na več načinov. To lahko storite v pečici štedilnika, v ponvi na močnem ognju ali celo na žar plošči.
Če iščete hitrejšo metodo, lahko uporabite mikrovalovno pečico in rezultat bo prav tako dober.
Kako narediti pražene orehe
Pomanjkljivost praženja orehov v štedilniku je, da traja precej dolgo. Najprej morate nekaj časa počakati, da se dobro segreje. Potrebujete vsaj 15 minut ali morda celo več, odvisno od njegove moči.
Tudi z uporabo ponve stvari niso preprostejše. Res je, da celoten postopek traja malo manj časa, vendar morate biti zelo previdni, nenehno mešati in na koncu temeljito očistiti štedilnik in okolico.
Če s silikonsko lopatko ne vodite ves čas skozi ponev, tvegate, da se nekateri oreščki zažgejo, drugi pa ostanejo surovi.
Praženi orehi v mikrovalovni pečici
Mikrovalovna pečica nima nobene od teh pomanjkljivosti. Segreje zelo hitro, učinkovito in enakomerno iz vseh smeri. Pri praženju oreščkov, ki so majhni, lahko skoraj enako hitro skuha zunaj in znotraj.
Prihranite čas, a izgubite okus. Najbolj aromatični zreli oreščki bodo v pečici, ne da bi se kuhali globoko v notranjosti. V pečici štedilnika bodo orehi zunaj hrustljavi, znotraj pa ostali mehki.
Tukaj je seznam . Ugotovite, kaj pravijo strokovnjaki.
Če želite v mikrovalovni pečici dobiti dišeče in enakomerno pražene orehe, obstaja rešitev. Preden jih položite na krožnik, jih pokapajte z malo olja. Izberete lahko nevtralno rastlinsko ali repično olje. Nato oreščke razporedite v eni plasti na krožnik in ga postavite v mikrovalovno pečico.
na skodelico orehov, preden jo razporedite v eno plast na krožnik, primeren za mikrovalovno pečico. V intervalih po eno minuto prižigamo in vmes mešamo, da se enakomerno prepražijo in zlato zapečejo.
Odvisno od količine oreščkov lahko praženje traja od tri do osem minut. Oreščki bodo dišeči šele, ko jih popečemo v ponvi ali klasični pečici.
Kaj lahko naredite s praženimi oreščki
Ko so oreščki popolnoma praženi, jih lahko uporabite v kuhinji. Najlažje jih je uživati kot prigrizek.
Prav tako so popolni, če jih potresete po kosmičih ali jogurtu, da dodate dodatno teksturo. Lahko jih damo tudi v solate, da jim damo hrustljave note. Prilegajo se tako v kot v sadju.
Pražene oreščke lahko uporabite za obogatitev pekovskih izdelkov, kot so torte, piškoti ali piškoti. Dodajte jih v testo ali jih potresite po vrhu za dodaten okus in teksturo. Za dodaten okus jih lahko daste tudi v omake za testenine.
Zdrave ploščice lahko pripravite s praženimi oreščki, semeni, suhim sadjem in medom ali javorjevim sirupom. Pražene oreščke lahko aromatizirate z različnimi okusi, kot so čili, cimet ali vaniljev sladkor. To so lahko odlične predjedi za zabave.
