Kako narediti najcenejšo postno torto. Sladica z marmelado in orehi se topi v ustih, koraki kuhanja VIDEO

Je poceni, enostaven za pripravo in zelo okusen. Marmelada je odlična sladica v pustnem času. Z malo sestavinami in natančnim upoštevanjem korakov kuhanja boste dobili a

Recept za slastno torto najdete na spletni strani slavne Gine Bradea.

Sestavine:

• 600 g moke
• 250 ml sončničnega olja
• 150 ml vode
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja
• lupina 1 limone
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 100-150 g sladkorja v prahu (odvisno, kako sladko želite)
• 100-150 mletih orehov ali lešnikov
• 1 kozarec 800 g marmelade
• 1 ščepec soli

Način priprave:

“V posodo damo olje, vodo, vanilijev sladkor, limonino lupinico, malo soli, sladkor. Vse skupaj malo premešamo, nato postopoma dodajamo moko in pecilni prašek, medtem ko še naprej mešamo z metlico. Nato se lotimo gnetenja z rokami, ne sme se gnesti veliko, da ne postane gumijasto.

Testo pustimo počivati ​​10 minut, pokrito s prtičkom. Testo razdelimo na 4 dele. Četrtino testa odstavimo, da ga postrgamo po vrhu. Iz preostalega testa naredimo list, ki bo osnova za torto.

Lahko potresemo z moko in razgrnemo list. Lažje, lahko uporabimo dva pekača, enega zgoraj in enega spodaj. List raztegnemo, na velikost pladnja. Jaz sem uporabila pekač velikosti 35 x 25 cm, lahko pa tudi 30 x 30 cm.

Testo damo v pekač obložen s papirjem za peko, robove pekača previdno položimo, naj bodo malo višje, da marmelada ne steče.

Čez list prelijemo marmelado ali magiun, sredico pa potresemo z mletimi orehi in nežno pritisnemo, da pride v marmelado. Uporabite lahko katero koli sladko-kislo marmelado, idealno bi bilo domačo marmelado. Uporabila sem slivovo marmelado, brez sladkorja.

Orehe sem malo popražila, nato pa jih grobo zmlela. Preostanek testa postrgamo po vrhu. Torto damo v pečico, na temperaturo 170-180 stopinj Celzija, z ventilacijo ali brez, pri plinskih pečicah pa mora biti ogenj srednji. Peka traja približno 50 minut.

Ko je torta dobro pečena, jo vzamemo iz pečice in jo malo potresemo z vanilijevim sladkorjem v prahu. Pustimo, da se dobro ohladi, sicer se razpade.

Narežite primerne kose. Hranimo ga lahko 1 mesec, v suhem in hladnem prostorus,” pravi Gina Bradea.