Mehki medenjaki s subtilno aromo medu bodo zagotovo všeč ne samo odraslim, ampak tudi otrokom.
Recept je delil strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti.
Sestavine
- moka – 2,5 žlice;
- kefir – 350 ml;
- jajca – 3 kos .;
- med – 1 žlica. l.;
- sladkor – 1 žlica;
- soda – 1 ščepec;
- sol;
- rastlinsko olje.
Kako kuhati medene medenjake
Najprej morate ločiti beljake od rumenjakov.
V ločeni posodi stepemo dva rumenjaka in enega beljaka, nato pa mešanici dodamo sladkor, ščepec soli in med.
V nastalo mešanico morate vliti kefir pri sobni temperaturi in tri žlice rastlinskega olja.
Na koncu morate vmešati presejano moko in sodo.
Nastalo testo je treba razvaljati. S kozarcem ali modelčkom oblikujte medenjake.
Po tem lahko obdelovance položite na pekač, ki ga je najbolje predhodno prekriti s pergamentom.
Poslastico morate peči približno 20 minut pri 180 stopinjah. Takoj, ko so medenjaki pripravljeni, jih je treba preliti z mešanico stepenega beljaka s sladkorjem (3 žlice. L). Nato je treba sladico postaviti v pečico še 5-7 minut.
Prej smo pokazali, kako narediti instant kavo bolj okusno.
