Mehka, nežna in aromatična omaka na osnovi šampinjonov bo odličen dodatek k solatam in prilogam.
Strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti je delil preprost in okusen recept.
Katere sestavine so potrebne
- Šampinjoni, 250 g,
- Čebula, 2 kos.,
- Česen, 4 stroki,
- smetana, 120 ml,
- voda, 150 ml,
- Sol in mleti črni poper.
Kako pripraviti omako
Čebulo in česen sesekljajte in prepražite na rastlinskem olju do mehkega.
Nato morate narezati šampinjone in jih dodati zelenjavi v ponvi.
Te sestavine za omako je treba pripraviti, dokler gobe niso popolnoma kuhane.
Če želite dobiti bolj zanimiv okus, lahko šampinjone varno zamenjate z lisičkami, vendar je pomembno, da jih najprej pravilno obdelate.
Nato morate vliti smetano, dodati vodo in začimbe. Količino slednjega je treba dodati glede na lastne okusne preference.
Mešanico je treba kuhati na ognju približno 5-6 minut. Po tem lahko peč izklopite.
Prej smo se naučili pripraviti domačo gorčico s slanico.
