Sadni kompoti so odličen način za konzerviranje sadja za zimo. Ker se sadje predela v polni zrelosti in pogosto kmalu po obiranju, konzervirana hrana ohrani enako hranilno vrednost. Evo, kako lahko uporabite sadje v kompotu in uživate v njihovem okusu vse leto. Preprosti in uporabni nasveti strokovnjakov.
Sadje iz kompota lahko uporabimo tudi v sladicah, ki zahtevajo peko/Shutterstock
Večino sadja iz kompota pojemo kot prigrizek. Vendar jih je mogoče uporabiti na veliko drugih načinov. Ne glede na to, ali so domače ali kupljene, sadne konzerve so odličen način za uživanje v okusih poletja, ko se vreme ohladi.
Tukaj je nekaj smernic za izbiro najboljših kompotov in kaj vse lahko naredite z njimi.
Kako lahko uporabite sadje v kompotu
Medtem ko raven vitamina C v kosu svežega sadja ponavadi pade v nekaj dneh po obiranju, bo konzerviranje ohranilo vsebnost hranil.
Zato je kompot odlična možnost konzerviranja za zimo, če ne vsebuje velikih količin sladkorja.
Uporabite jih v pečenih sladicah
Če želite sredi zime pripraviti sadno pecivo in v trgovini ne najdete tistega, kar potrebujete, so sadni kompot priročna rešitev. Ne pozabite, da bo zaradi sladkorja sadje veliko slajše. Zmanjšajte količino sladkorja, ki ga dodate v preostalo sestavo.
Morda boste morali sadni mešanici dodati tudi žlico koruznega škroba, da absorbira odvečno vlago.
Preizkusite recept za. Preprosto in hitro je.
Uporabite začimbe
Večina sadnih kompotov je preprostih. Običajno vsebujejo vodo, sladkor in sadje, brez drugih začimb.
Lahko pa njihov okus obogatite z dodatkom cimeta, vanilije, bazilike ali celo malo čilija v prahu. Ti dodatki ne le izboljšajo okus, ampak imajo tudi različne koristi za zdravje.
Kompot zaužijte kmalu po odprtju
Čeprav lahko zaprta škatla s sadjem zdrži na polici nekaj let, jo je treba čim prej pojesti, ko je odprta. priporoča, da živila v pločevinkah z visoko kislostjo, na primer sadje, po odprtju hranite le pet do sedem dni.
Če je kompot v kovinski posodi, ostanke preložite v plastično ali stekleno posodo. Tako se bo okus bolje ohranil in vsaka nevarnost korozije bo odpravljena.
Sadje uporabite v kompotu za žar
Ste kdaj pomislili, da bi lahko rezine ananasa iz kompota spekli na žaru? Ker je konzervirano sadje mehkejše, ga morate pred peko na žaru dobro odcediti in osušiti s papirnato brisačo. Breskve lahko popečete tudi na žaru in jih nato potresete z rjavim sladkorjem ali javorjevim sirupom.
Sadje zamrznite v kompotu
Če ste odprli konzervo sadja in ga niste uspeli porabiti v razumnem času, lahko ostanke zelo dobro zamrznete. Upoštevajte, da so že mehke, zato bodo mehke tudi po odmrzovanju.
Uporabite jih lahko za pripravo smutijev, sadnih kašic ali pa jih vgradite v kreme.
Uporabite jih na čim več načinov
Ste kdaj razmišljali, da bi ovseni kaši za zajtrk dodali nekaj jagod iz kompota? Sok iz kompota lahko uporabite za sirupiranje vrha torte ali namesto vode v nekaterih receptih za testo ali torto.
Sadje lahko uporabimo tudi za mafine, sladoled ali katero drugo sladico.
