Sedaj je pravi čas, da svoje telo okrepite z zdravo hrano.
Vsekakor je treba pozornost nameniti buči.
Ta izdelek blagodejno vpliva na telo. Poleg tega ima buča zelo prijeten okus, zaradi česar lahko na njeni osnovi najdete veliko jedi, je opozoril kuhar, strokovnjak za kulinarična vprašanja pri izdaji mreže BelNovosti.
Kako kuhati riževo-bučno kašo
Seznam izdelkov za pripravo
– približno 300 gramov sveže buče;
– kozarec riža;
– 500 ml vode;
– približno kozarec polnomastnega mleka;
– sladkor po lastni presoji (do 100 gramov);
– približno 50 gramov masla;
– malo limonine lupinice, cimet, muškatni orešček, vanilin.
Način kuhanja
Ko je riž opran, ga skuhamo na klasičen način. Žito položite v ponev ustrezne prostornine, dodajte vodo in kuhajte.
Bučo narežemo na kocke, kot maslo.
Pergament obdelamo z majhno količino rastlinske maščobe, koščke buče pa pošljemo z maslom. Potresemo s sladkorjem in postavimo v pečico za pol ure. Temperatura mora biti približno 190 stopinj.
Ko je riž skoraj pripravljen, vlijemo mleko in dodamo začimbe. Pripeljemo ga do popolne pripravljenosti.
Ob serviranju kuhanim kosmičem dodamo bučo in maslo.
Prej smo delili.
