Tanke palačinke so odlična jed, ki je primerna za vsak obrok.
Hkrati jih je mogoče kombinirati z različnimi nadevi, zaradi česar je priboljšek bolj zadovoljujoč in zanimiv.
Postopek kuhanja je čim bolj preprost.
Recept je delila kuharica Yulia Arkhipova, strokovnjakinja na področju kulinaričnih vprašanj v spletni publikaciji “”
Sestavine
Za 400 g moke morate vzeti:
- Sol, 1 ščepec,
- soda, 1/2 žličke,
- mleko, 400 ml,
- voda, 400 ml,
- Rastlinsko olje, 60 ml.
Če želite slajše palačinke, morate v testo dodati sladkor. Za takšno število komponent je dovolj, da vzamete le 30 g razsutega izdelka.
Postopek priprave tankih palačink
Najprej morate združiti suhe sestavine, jih premešati, nato pa lahko vlijete mleko.
V tem primeru je treba maso nenehno mešati, da ni grudic.
Nato v obdelovanec počasi vlijemo vrelo vodo.
Nazadnje morate dodati olje.
Po tem je treba mešanico pustiti, da se piva približno pol ure.
Po tem času lahko nadaljujete s cvrtjem palačink v ponvi, predhodno segreti z oljem.
Prej smo razpravljali o tem, kaj dodati testu za palačinke, da bo okus nepozaben.
