Včasih sodobne gospodinje izberejo tako čudne recepte za kotlete, da jih je težko prepoznati kot klasično jed.
Na primer, lahko slišite o dodajanju skute, paradižnika, gorčice, sladkorja in celo cimeta v recept.
Zato vas včasih najpreprostejši in najbolj dostopen recept lahko najbolj preseneti, ugotavlja kuhar, strokovnjak za kuharska vprašanja za publikacijo omrežja BelNovosti.
Kako kuhati klasične piščančje kotlete
Seznam živil
– 700-800 gramov fileja;
– dve čebuli;
– jajce;
– pol kozarca krušnih drobtin;
– začimbe in sol po lastni presoji.
Način kuhanja
Po želji lahko file drobno sesekljamo z nožem ali preidemo skozi mlin za meso. Čebulo nasekljamo na manjše kose in po želji popražimo. Zahvaljujoč temu bo okus kotletov bolj enoten.
Zmešajte mleto piščanca s čebulo.
Dodajte začimbe. Tudi z njimi se ne smete preveč zanašati, saj lahko prekinejo klasičen okus piščanca. Ne pozabite tudi na sol.
Dodajte jajce in poskusite zmes dobro pregnetiti.
Nato naredimo kotlete, jih potresemo z drobtinami in začnemo cvreti.
Prej smo govorili o.
