Mnoge gospodinje vedo, da lahko kotlete vedno pripravite iz sestavin, ki so pri roki.
Samo pravi recept morate najti.
Pogosti so tudi zelenjavni kotleti, je opozorila kuharica Julija Arkhipova, strokovnjakinja za kulinarično področje publikacije mreže BelNovosti. So zelo nasitni in okusni.
Kako kuhati krompirjeve kotlete?
Seznam izdelkov za pripravo
– približno kilogram krompirja;
– dve piščančji jajci;
– nekaj žlic moke;
– kos masla (približno 40-50 gramov);
– sto gramov krekerjev;
– olje za cvrtje;
– sol z začimbami.
Način kuhanja
Prvi korak je priprava krompirja. Očistimo ga, operemo in pošljemo kuhat, dokler ni pripravljen. Da bi postopek potekal hitreje, je priporočljivo, da gomolje nasekljate na koščke.
Pripravite do pripravljenosti in odcedite vodo.
Dodamo sol, maslo in moko. Začnemo mešati maso, hkrati pa krompir pripeljemo v stanje pireja.
Dodajte jajca in ponovno premešajte.
Oblikovanje kotletov. Nato jih paniramo v drobtinah in položimo v segreto ponev. Dovolj je, da kotlete cvrete dve minuti na vsaki strani.
Prej smo govorili o.
