Kako kuhati klasično carbonaro: cenovno ugoden recept – presenetite družino s kosilom ali večerjo

Številne gospodinje pripravljajo jedi iz testenin za kosilo ali večerjo, vendar se klasika italijanske kuhinje redko pojavlja v njihovem arzenalu.

Nekateri menijo, da so takšni recepti preveč zapleteni in bi jih morali prepustiti strokovnjakom.

Vendar pa karbonara ne bo težko pripraviti sami, pravi kuhar, strokovnjak na kulinaričnem področju publikacije omrežja BelNovosti.

Kako sami skuhati italijansko jed?

Seznam potrebnih sestavin

– del špagetov (200 gramov);
– dva litra vode;
– žlica soli;
– žlica oljčnega olja;
– 200 gramov slanine;
– pol kozarca smetane;
– rastlinsko olje za cvrtje;
– italijanska zelišča;
– sol.

Shema kuhanja

Testenine najprej skuhamo al dente tako, da v ponev dodamo žlico oljčnega olja. Medtem ko kuhamo testenine, se lahko lotimo omake.

To naredimo tako, da slanino narežemo na rezine in začnemo cvreti. Ko postane hrustljavo, lahko dodamo smetano in sol.

Po minuti dodajte italijanska zelišča. Počakamo malo in pošljemo testenine.

Kuhamo toliko časa, da se špageti prepojijo z omako.

To razkošno poslastico postrezite z naribanim parmezanom, koktajl paradižniki in svežo baziliko.

Prej smo govorili o.