Leča je eno izmed živil, ki bi ga morali redno vključiti v svojo prehrano.
Zahvaljujoč temu lahko ohranjamo zdravje več let in pozabimo na pospešeno staranje.
Zato lahko poskusite pripraviti izvirno pire juho, svetuje kuhar, strokovnjak za kulinarična vprašanja v spletni publikaciji BelNovosti.
Kako narediti okusno juho iz leče
Seznam živil
– kozarec rdeče ali rumene leče;
– en korenček in ena čebula;
– en paradižnik;
– žlica paradižnikove mezge;
– štiri kozarce vode;
– sol in začimbe po lastni presoji;
– malo rafiniranega rastlinskega olja.
Način kuhanja
Najprej se boste morali z lečo lotiti tako kot z vsako drugo stročnico – pregledati, po potrebi sortirati in temeljito oprati.
V ponev damo prepraženo čebulo in korenje. Nato pošljemo pripravljeno lečo. Nalijte navedeno količino vode.
Dodamo začimbe in sol.
Dodamo tudi paradižnikovo pasto in en sesekljan paradižnik (brez kože). Ko jušna osnova zavre, ogenj zmanjšamo na minimum in kuhamo četrt ure.
Nato z mešalnikom jed pretlačimo v pire in postrežemo.
Prej smo govorili o.
