Jetrni kotleti so lahko odlična rešitev, če želite svoje gospodinjstvo zadovoljiti z bolj izvirno jedjo.
To poslastico je najbolje postreči z zelenjavo in vašo najljubšo omako.
Strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti je delil preprost recept, ki zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega.
Katere sestavine so potrebne za kotlete?
- piščančja jetra – 600 g;
- riž – 0,5 žlice;
- korenje in čebula – 1 kos;
- moka – 1,5 žlice. l.
Če želite, da je okus bolj izrazit, morate kotlete pripraviti z malo soli in popra.
Kako kuhati jetrne kotlete
Jetra je treba oprati in očistiti filma in posod, nato pa narezati na majhne koščke.
Riž je treba skuhati in ohladiti, zelenjavo pa naribati ali drobno sesekljati. Nato je treba čebulo in korenje prepražiti v ponvi, segreti z oljem.
Jetra, zelenjavo, sol in poper je treba mešati.
Če želite dobiti bolj enotno teksturo, uporabite blender.
Nato morate mešanici dodati riž in moko.
Nato lahko oblikujete kotlete. Popecite jih v predhodno segreti ponvi na srednjem ognju.
Prej smo se naučili kuhati klasične kotlete.
