Mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kako pripraviti bordo juho in ohraniti njeno barvo po večkratnem vrenju.
Samo dodajanje pese v boršč ni dovolj.
Brez poznavanja nekaterih skrivnosti in trikov je malo verjetno, da se boste uspešno spopadli z nalogo, je opozoril kuhar, strokovnjak za publikacijo mreže BelNovosti na področju kuhanja.
Katere nasvete lahko uporabite?
Sok pese
Te skrivne sestavine ne uporabljajo vse gospodinje, čeprav zagotavlja ohranitev barve. Če želite to narediti, morate samo dodati sok ene pese v ponev z juho sedem minut, preden je jed popolnoma pripravljena.
Sladkor z moko
Verjetno je marsikdo že slišal, da se v boršč doda sladkor. Toda mnogi ljudje ne vedo o uporabi moke. Kot se je izkazalo, morate v procesu priprave pese obe komponenti uvesti v majhni količini.
Rezultat vas bo prijetno presenetil.
Ekstra rdeča pesa
Obstaja še ena možnost za videz želenega odtenka barve. Vzemite srednje velik kos rdeče pese in ga položite v ponev deset minut pred koncem.
Pred serviranjem je treba zelenjavo odstraniti.
kislina
Te skrivnosti so javno znane. Govorimo o dodajanju kisa, paradižnikove paste ali limoninega soka med kuhanjem pese.
Prej smo govorili o.
