Cvrtje in dušenje sta zelo pogosti vrsti kuhanja.
Zato je vredno vedeti, kako izbrati pravo olje.
Omeniti velja, da je bolje, da ne jemljete nerafiniranih možnosti: imajo nizko dimno točko. Pri toplotni obdelavi lahko v tem primeru nastanejo rakotvorne snovi, opozarja kuharica, strokovnjakinja za kulinarična vprašanja pri izdaji mreže BelNovosti.
Katere so 3 najboljše možnosti olja za cvrtje?
sončnica
Mnogi ljudje so se začeli izogibati sončničnemu olju, ker so menili, da je škodljivo. Vendar je to napačno prepričanje. Dimna točka sončničnega olja presega 200 stopinj.
To pomeni, da je ta vrsta olja varna ne le za klasično cvrtje, ampak tudi za globoko cvrtje.
olivno
Za cvrtje ponovno izberite izključno rafinirano olje. Vendar morate razumeti, da pri cvrtju ne bo posebne koristi.
Vendar pa je pomembna lastnost odsotnost škode za zdravje.
Če je olje neverjetno visoke kakovosti, se lahko pojavi celo prijeten pridih okusa.
Kokos
Obstaja mnenje, da je ta vrsta olja lahko nevarna za zdravje, vendar tudi to ni povsem resnična izjava. Kokosovo olje je dokaj zdrava možnost.
Uporabite ga lahko tudi pri domačih lepotnih tretmajih.
Prej smo govorili o.
