Ko zavijate Božičkove pakete ali kupujete čokoladne okraske za jelko, izberite pravilno. Strokovnjak svetuje.
Čokoladne figure v obliki dedka Mraza, veselih snežakov ali pingvinov so preplavile trgovine. Takšne figurice, salonarji in čokoladni kovanci skupaj krasijo naša božična drevesca in mize.
Čudoviti so in včasih se je težko upreti, da bi jih vrgli v nakupovalni voziček. Je vredno? Odvisno je že od konkretnega izdelka. Strokovnjakinja za zdravo prehrano Katarzyna Bosacka predlaga, na kaj moramo biti pozorni pri nakupovanju.
Prehranska strokovnjakinja svetuje, kako izbrati prave čokoladne figure
Lepo izgledajo na božičnem drevesu in po božiču jih lahko preprosto jeste. Primerni so tudi za Božičkove pakete. Takšni čokoladni okraski so v decembru obvezna oprema marsikaterega gospodinjstva. Izbira je ogromna in zlahka izgubiš glavo. In naše telo bo občutilo posledice slabih odločitev.
»Zdaj je pravi čas, da poiščete popolnega čokoladnega Božička! Žal veliko tistih, ki so na voljo v supermarketih in diskontih, namesto kakavove maščobe vsebuje najcenejšo palmovo maščobo,« opozarja strokovnjak. “Plus emulgatorji, umetne arome, vse napisano s tako majhnim tiskom, da bi celo s povečevalnim steklom težko prebrali sestavine.”
“Ko kupujete čokoladne božičke, poiščite tiste, ki vsebujejo pravo maščobo in kakavovo maso. Tudi nezdravi ne bodo, so pa vsekakor veliko boljša izbira od najcenejših dodatkov,” poudarja.
Strokovnjakinja svari tudi pred poseganjem po čokoladah z zelo nizko ceno, saj temu običajno sledi nizka kakovost. Vendar se tu ne konča.
»Vsak tak Božiček mora imeti na embalaži napis, ki vsebuje zgolj sestavine,« opominja Katarzyna Bosacka. »Če se ne da prebrati niti s povečevalnim steklom, potem veš, da proizvajalec kaj skriva,« je prepričan. »Kdor je pošten, bo sestavek preprosto objavil na vidnem mestu,« sklene.
Za otroke morate izbrati figure iz prave čokolade
Strokovnjakinja za zdravo prehrano opozarja, da morajo biti v Božičkovih paketih izdelki iz prave čokolade, ki je sestavljena iz kakavove maščobe in kakava, ne iz palmove maščobe ter arom in gostil.
»Res lahko izberete zelo kakovostne čokoladne figure za otroke, pa naj gre za snežake ali pingvine, vendar morate preučiti sestavo,« pravi.
In ko smo že pri kakovosti čokolade, vam bodo ti nasveti o njeni uporabi glede na zastopanost kakava in sestavin zagotovo prav prišli (ne le) pri božični peki:
Vir: ONP / ANNA ROJEK-KIEŁBASA
