Kako hitro olupiti jajca? Profesionalni kuhar razkrije svoj trik
Kako hitro olupiti? To vprašanje se pogosto pojavi, še posebej, če imamo pred seboj 20-30 jajc za lupljenje (in to se zgodi ob družinskih dogodkih ali veliki noči). Na kanalu “I Love Cooking” – Piotr Ogiński « je delil svoj odgovor na to vprašanje. Izkazalo se je, da kuharica v vodo vendarle ne doda ničesar pred kuhanjem opravlja drugo dejavnost – z žlico udarja po jajčni lupini. Seveda je treba to storiti zelo previdno, da jajce ne poči, vendar bi morali slišati značilen pok, čeprav bo lupina ostala nedotaknjena.
Kako olupiti trdo kuhana jajca? Naslednji koraki
Med naslednjimi koraki, ki jih uporablja Piotr Ogińskiv domačih kuhinjah je še en redkokje: Ko jajca skuhamo in prelijemo z mrzlo vodo, jih kuharica da v ledeno vodo. Nato vzame jajce, ga nekaj časa valja po ravni površini in začne razbijati. Kako olupiti trdo kuhana jajca? Izkazalo se je, da po uporabi te metode dva potega sta dovolj, saj se lupina zlahka loči od beljaka.
Piotr Ogiński je profesionalni kuhar. “Kako hitro olupiti jajce“, to pa ni edini trik, ki ga je delil s svojimi oboževalci. Chef že leta vodi kanal ” Kocha Gotowanie ” na YouTubu, kjer predstavlja recepte, zanimivosti in kuhinjske trike. Je izjemno priljubljen – na kanal je naročenih 841.000 ljudi. Televizijski gledalci morda poznajo Piotra Ogińskega med drugim po oddajah: “Top Chef”, “Hell’s Kitchen. Hell’s Kitchen”, “The Best Kitchen”.
“Zdravje na vilicah”: Kaj določa barvo jajčnega rumenjaka? Presenečeni bosteKavarna Polsat
