Kako hitro odmrzniti meso: To lahko storite v 10 minutah in ena metoda, ki jo uporablja večina gospodinj, ni varna

V mikrovalovni pečici 10 minut

Manjši kosi, kot so piščančje prsi, se bodo tako najhitreje odtalili. Če mikrovalovna pečica nima možnosti odmrzovanja, jo vključite na nizko stopnjo in pustite, da se meso zmehča. Po tem meso takoj uporabite.

V hladni vodi 1 uro

To je najboljši način za zdravo odtajanje mesa brez uporabe . Meso damo v plastično vrečko, iztisnemo zrak in vrečko dobro zavežemo, da voda ne pušča. Namočimo ga v posodo s hladno vodo. Po pol ure zamenjajte vodo. Manjši kosi mesa, težki okoli pol kilograma, bodo odmrznjeni v manj kot eni uri, večji kosi, težki 1-2 kg, pa nekaj več kot dve uri.

Kuhajte zamrznjeno meso

Ko se vam mudi, skuhajte jed z zamrznjenim mesom. Povsem varna je priprava zamrznjenega piščanca, purana in zrezkov. Edino, da bo kuhanje ali peka mesa trajala približno 50 odstotkov več časa in ne bo moglo imeti hrustljave skorjice.

Ne pri sobni temperaturi

Mesa ni varno odtajati v vroči vodi ali ga pustiti na kuhinjskem pultu, dokler se ne odmrzne. Če zunaj hladilnika stoji več kot dve uri, se lahko pokvari.