Kako hitro odmrzniti kruh? Moja babica mi je svetovala ta genialen TRIK, spet lepo hrustljav in tako svež, a pri tem previdno!
Trdo zmrznjen kruh, ko moramo zjutraj nekaj na hitro pojesti, je ena tipičnih jutranjih težav. Rešitev je, da kruh za večer vzamemo iz zamrzovalnika, a včasih pozabimo. In kaj potem? Za vas imamo odličen način za hitro odmrzovanje.
je eno izmed osnovnih živil, ki jih najdemo v večini gospodinjstev. Njegova priljubljenost je v zadnjih letih sicer nekoliko upadla, a so bili sendviči nekoč stalnica prehrane ter najpogostejša hrana za zajtrk in večerjo. Dandanes jih pojemo veliko manj, zato je zamrzovalnik postal najpogostejši prostor za shranjevanje kruha. Tako lahko dlje ohranimo svežino.
A obstaja še druga plat medalje – zamrznjen kruh ni primeren za sendviče. Kako ga hitro odmrzniti? Moja babica mi je dala ta trik.
Nasveti za odmrzovanje kruha
Najpogostejši način odmrzovanja kruha je uporaba pečice. To je hitra in učinkovita metoda, a na žalost lahko poveča vaše račune za plin ali elektriko. Vklop pečice zaradi več rezov ni zelo ekonomičen.
tudi ni najboljša ideja – kruh bo verjetno gumijast in ne preveč okusen, ko ga vzamete iz aparata.
Dolgo časa sem za odmrzovanje kruha uporabljala toaster, a se je dogajalo, da kruh ni prišel ven odmrznjen, ampak suh kot toast. To ni bil ravno učinek, za katerega sem se trudil.
Šele pozneje mi je babica izdala genialen trik za hitro odmrzovanje kruha. Dovolj je bilo, da smo rezine položili na… radiator. Kruh se hitro odtaja in ni nevarnosti, da bi bil presuh. Razen če jih pustite tam ves dan. Ta metoda je učinkovita, ekonomična in enostavna. Njegova edina pomanjkljivost je, da deluje le jeseni in pozimi, ko je prižgano ogrevanje.
Na to bodite pozorni pri zamrzovanju kruha
Zamrzovanje kruha je najlažji in najučinkovitejši način za podaljšanje njegove svežine in zmanjšanje količine zavržene hrane. Vendar je priporočljivo upoštevati nekaj pravil.
1) Najbolje je zamrzniti kruh, ko je najbolj svež, torej takoj po nakupu.
2) Pomembna je tudi kakovost pečenega izdelka. Dober kruh ohrani svoje lastnosti tudi po odmrzovanju.
3) Za lastno udobje je dobro, da kruh narežete na rezine in jih razdelite na porcije, preden jih postavite v zamrzovalnik. Tako vzamete le nekaj rezin in ne cele štruce in se vam ni treba ubadati z njihovim ločevanjem. Če pa to pozabite storiti, je najbolje, da ga ločite s tankim nožem.
4) Ne priporočamo zamrzovanja kruha v papirnati vrečki. Navadna, čista plastična vrečka je veliko boljša. V njej bo kruh ostal svež in suh.
Ne pozabite tudi, da odmrznjenega kruha ne smete ponovno zamrzniti, če je bil na sobni temperaturi. To pomeni, da če ste iz zamrzovalnika vzeli preveč kruha, ga ne smete vrniti tja. Izjema je, če je bil odmrznjen v hladilniku. Tega pa verjetno nihče ne bo prakticiral, kajne?
