Kaj stranke iščejo in kaj ponujajo romunski lastniki nočitev z zajtrkom: “Cene so začele biti višje kot v Španiji ali Italiji”

Pandemija je v Romuniji ustvarila veliko, a umetno povpraševanje po počitnicah v podeželskih penzionih, zato so številni vlagali v ta sektor, pravi eden od turističnih strokovnjakov. Zaradi tega je ponudba zdaj veliko večja od povpraševanja. HotNews.ro je želel izvedeti, kaj se dogaja s podeželskim turizmom po uspehu preteklih let.

V času pandemije so Romuni počitnice preživljali na podeželju, zlasti v . Medtem so se stvari normalizirale in mnogi se zdaj odločajo za odhod v tujino.

kaže, da je leta 2023 število romunskih turistov, ki so bivali v Romuniji, predstavljalo 84,6 % vseh turistov, v primerjavi z letom 2022 pa se je povečalo za 8 %. Hkrati se je število tujcev, ki so prišli v Romunijo, povečalo za 26,5 %.

Kakšen pomen imajo ti podatki za romunski podeželski turizem? Od ljudi s tega področja smo poskušali izvedeti, ali se stvari v tem pomembnem segmentu romunskega turizma odvijajo dobro ali pa se je, nasprotno, po pandemičnem razcvetu zanimanje za hostle zmanjšalo.

“Ponudba je veliko večja od povpraševanja”

Radu Fuseaustanovitelj platforme za rezervacije, pravi, da je podeželski turizem dobro razvil svoje storitve, vendar je trenutno ponudba večja od povpraševanja, medtem ko se zdi, da se razlika povečuje. Kot poudarja podjetnik, Romuni izbirajo območja, ki so čim bližje gospodarsko razvitim mestom, in so se pripravljeni odpovedati spektakularni pokrajini za krajšo vožnjo.

“Pojavljajo se nove destinacije, ki še pred nekaj leti v turističnem smislu niso štele. To je nekako normalno, glede na to, da nizkocenovni leti povezujejo večja mesta z vsemi evropskimi destinacijami v 1-3 urah,” dodaja.

Fusea dodaja, da je pandemija povzročila povpraševanje brez primere, ki je po njegovem mnenju umetno.Zaradi tega so mnogi vlagali v turizem, zato se je agresivno povečala tudi ponudba.

“Ko je pandemija minila, je povpraševanje začelo enako strmo upadati in trg je postal neuravnotežen.. Velika ponudba glede na majhno povpraševanje bi morala privesti do popravka cen, vendar je zelo malo podjetij v tem segmentu uspelo ustvariti dobiček, zato so jih gostitelji raje prodali, kot da bi delali z izgubo,” pravi podjetnik.

“Cene v Romuniji so začele biti višje kot v Španiji ali Italiji”

Radu Fusea meni, da smo trenutno na zelo nizki ravni in da se trend zniževanja še ni ustavilzaradi več dejavnikov, kot je na primer naša neuspešna mednarodna konkurenčnost. Kot poudarja, so tarife v Romuniji začele biti višje kot v državah, kot so Španija, Italija, Grčija ali Portugalska.

“Imamo rekordno inflacijo. Glede na povratne informacije, ki jih dobivamo od gostiteljev, so stroški poslovanja podjetij eksplodirali. Ubijamo prav tisti turizem, ki bi nam dal priložnost, da izstopamo v mednarodnem merilu,” dodaja ustanovitelj podjetja Travlocals.

Še več, nadaljuje, tovrstne situacije prinašajo razočaranje in napetost v odnos med gostiteljem in stranko: “Veliko podjetij se vodi brez zanimanja, stranka ima občutek, da plačuje preveč za to, kar dobi, gostitelj pa, da že tako ponuja preveč, ko mu na koncu meseca ne ostane nič. To je začaran krog.”

Podjetnik trdi, da je do takšnih posledic pripeljalo premajhno vključevanje oblasti, vendar opozarja tudi na to, da imajo številni hostli tudi v tem letnem času visoko stopnjo zasedenosti, zaradi česar je to bolj odvisno od gostiteljev kot od oblasti.

“Vrednost za denar, stalno spoštovanje gostov ne glede na njihovo vedenje, nenehno vlaganje in izobraževanje so le nekatere stvari, ki lahko gostitelju zagotovijo uspeh, ne da bi bili odvisni od vpletenosti oblasti. Na žalost v številnih primerih v ospredju ni zadovoljstvo strank in ponavljanje poslov, temveč zaračunavanje najvišje možne cene, kar je strategija, ki je dolgoročno bankrotirana.”

“Davčne spremembe so povzročile manjši promet in/ali naložbe v podeželski turizem”

Trdnjava Rupea. FOTO: Adrian Vasilache / HotNews.ro

Od leta 2013, Michael Schmidt, predsednik fundacije M & amp; V Schmidt, organizira kulturni in etnografski festival saške skupnosti, dogodek, ki združuje Sase, ki živijo v Romuniji, in tiste, ki so se izselili in se redno vračajo v svoje matične kraje.

“Festival, ki vsako leto poteka v desetih krajih v Haferlandu, kot Sasi imenujejo območje med Brasovom in Sighisoaro, (Archita, Saschiz, Homorod, Rupea, Criț, Roadeș, Meșendorf, Cloașterf, Bunești in Viscri), obiskovalcem ponuja možnost udeležbe na koncertih, plesov in predstav tradicionalne saške glasbe, filmskih projekcij, javnih predavanj, razstav, delavnic za otroke in odrasle, vodenih ogledov, obiskov lokalnih kmetij in gospodinjstev, degustacij ekološke hrane in številnih drugih dogodkov.

Prisotnost teh obiskovalcev, med katerimi so vsako leto osebnosti iz Evrope in Romunije, od članov velikih plemiških hiš do intelektualcev, diplomatov in visokih uradnikov, je pomemben dejavnik za razvoj malih podjetij na tem območju,” pojasnjuje.

Fundacija že dlje časa sodeluje s hišo Casa Kraus v kraju Criț, kjer organizira številne dogodke, tesno pa sodeluje tudi z lokalnimi podjetniki, ki delujejo na tem področju.

Kot nadaljuje, so razvoj turizma v Haferlandu omogočile naložbe lokalnih podjetnikov, strastnih ljudi ali domačinov, ki so tvegali lastne prihranke, da so postavili majhen penzion ali obnovili tradicionalno kmečko hišo.

“Od leta 2024 je davčni okvir doživel številne spremembe, na primer odpravo davčnih olajšav za podjetja HoReCa ali zvišanje DDV za ekološke ali visokokakovostne živilske izdelke, kot so nekateri tradicionalni izdelki.

Podobno se je povečal tudi DDV za fotovoltaične plošče, toplotne črpalke in druge visoko učinkovite ogrevalne sisteme. Te spremembe neposredno vplivajo na male podjetnike na našem območju. Učinek bo verjetno splošno zmanjšanje prometa in/ali naložb v podeželski turizem,” pravi Michael Schmidt.

Veliko upanje za letališče v Brasovu

Predsednik fundacije M & V Schmidt govori tudi o tem, da se številni mali podjetniki soočajo z izzivom zagotavljanja ustreznega denarnega toka in dostopa do investicijskega financiranja. Na vladni ravni so po njegovem mnenju naložbe v infrastrukturo za dostop ključnega pomena za razvoj sektorja.

“S ponovnim odprtjem brašovskega letališča ali dokončanjem – upamo, da v bližnji prihodnosti – avtoceste Pitești-Sibiu pričakujemo, da bo podeželski turizem na območju med Brasovom, Sibiujem in Sighisoaro nenehno rasel. Prav tako moramo vlagati v turistične znamenitosti na teh območjih, da bi privabili obiskovalce,” dodaja.

Medtem ko turisti na tem območju iščejo naravne pokrajine, tradicijo, edinstvene spomenike in avtentično arhitekturo, veliko podjetnikov, ki imajo hostle, nima finančnih zmožnosti, da bi vlagali v proračun za trženje.. Schmidt poudarja, da je veliko lastnikov hostlov na tem območju te podedovalo ali pa jih je kupilo in obnovilo iz lastnega proračuna z lokalnimi materiali in delovno silo.

“Običajno imajo ti podjetniki v lasti en sam hostel – družinsko podjetje, v katerem vsak član opravlja več vlog: kot skrbnik podjetja, upravitelj hostla, upravljavec rezervacij, sobarica, tehnik, neredko tudi kuhar. Obstajajo tudi izjeme, vendar jih ni veliko. Zato se ti hostli promovirajo na platformah, kot sta rezervacija ali družbeni mediji.

Potencial za podeželski turizem v Romuniji je velik, eno glavnih gonil rasti pa je tako imenovano “sodelovalno gospodarstvo”.“.

Digitalni portal Airbnb na primer samo v Romuniji navaja več kot 15 000 nepremičnin, ki so na voljo za najem. S praktičnega vidika je najpogostejši način promocije penzionov njihovo navajanje na platformah, kot so Booking.com, Airbnb, Tripadvisor in podobno.

Ocene strank so v tem pogledu bistveno orodje, s katerim se ta podjetja promovirajo,” dodaja.

Kaj pravijo lastniki podeželskih penzionov

Breb, Maramures (slikovno gradivo) FOTO: Alamy/ Profimedia

“Povpraševanje se je nekoliko zmanjšalo, verjetno zaradi inflacije”

Lastniki penziona , županija Suceava, pravijo, da se podeželski turizem vse bolj razvija, tradicionalne nastanitve pa so se pojavile v vseh regijah države.

“Povpraševanje se je nekoliko zmanjšalo, verjetno zaradi inflacije, pa tudi zaradi zvišanja davkov. Prispevek oblasti se vsako leto nekoliko poveča, ena od pobud pa so kulturni programi o Bukovini,” dodajajo.

Daniel Zdrob, lastnik podjetja , v kraju Fundu Moldovei, pravi, da z njegovega vidika podeželski turizem raste za 5 do 10 % na leto:

“Edina izjema je bilo leto 2020, ko smo imeli najvišjo rast, in sicer približno 20-odstotno.” Zdrob pravi, da turisti iščejo avtentične kraje za bivanje, vendar ne morejo brez udobja sodobnega življenja.

“Posledično obstaja potreba po hibridu med tradicionalnim/avtentičnim ter sodobnim udobjem in higieno,” poudarja Zdrob. V Bukovini, pravi lastnik, turizem stalno raste, čeprav ne more govoriti o trendu.

“Glavna težava je pomanjkanje združenja na tem območju. V tem primeru, tudi če bi oblasti to želele, zelo težko financirajo subjekte brez pravne osebnosti, brez izkušenj in brez trdnega mnenja o njihovih potrebah,” sklene.

“Podeželski turizem je v Romuniji v trendu”

Lastniki penziona v vasi Săsăuș na planoti Hârtibaciului v okrožju Sibiu pravijo, da opažajo stalen porast zanimanja turistov za pristna doživetja.

“Pandemija Covid-19 je povečala zanimanje za oddaljena območja. V trikotniku Sibiu-Făgăraș-Sighișoara se razprostira dolina Hârtibaci, regija pašnikov, travnikov in gozdov s starimi drevesi, znana po biotski raznovrstnosti, tradicionalnih obrti in brbončicah, ki poudarjajo kulinarično dediščino,” dodajajo, ne da bi poudarili, da povpraševanje po njihovi gostilni iz leta v leto trajnostno narašča.

Kar zadeva prispevek oblasti, podjetniki Săsăuș 24 menijo, da bi bilo tesnejše sodelovanje med njimi in ponudniki podeželskega turizma bolj koristno.

“Ukrepi za promocijo in podporo podeželskih penzionov bi lahko vključevali tržne kampanje, organizacijo kulturnih ali tradicionalnih dogodkov na podeželju ter oblikovanje programov za financiranje in razvoj turistične infrastrukture,” zaključujejo.

“Zakonodaja za podeželski turizem bi morala biti bolj sproščena”

Lastniki , v Maramuresu, pravijo, da je povpraševanje večje kot leta 2023, pa tudi kot v času pandemije. Kar zadeva turiste, ti po njihovem mnenju iščejo “mir, tišino, lokalno hrano, tradicijo in znamenitosti v bližini”.

Nasprotno pa lastniki podjetja , ki se nahaja v bližini Intorsura Buzăului, pravijo, da se letos soočajo z manjšim povpraševanjem kot leta 2023, vendar “se je podeželski turizem v zadnjih letih razvil v smislu možnosti na trgu in kakovosti ponujenih storitev, pozitivni rezultati pa so privedli do tako imenovanega trenda tega turizma”.

Paul Iacobaș iz ekoturistične destinacije pravi, da se je število nastanitvenih možnosti na območju povečalo, ne pa tudi število gostinskih lokalov.

“Čeprav se zanimanje za nastanitev povečuje, je povprečna dolžina bivanja bistveno krajša kot na drugih območjih., mestnih ali turističnih središčih.”

Iacobaș meni, da je podeželski turizem v Romuniji v trendu, vendar je rast nizka.

“Organi ne storijo ničesar na področju promocije, ne centralni, ne regionalni in ne lokalni. Pred promocijo pa bi morala biti zakonodaja za podeželski turizem bolj sproščena, z manj pogoji in ustrezno podporo v smislu javnih politik, financiranja in nižje obdavčitve,” ugotavlja podjetnik.

“Ljudje, ki načrtujejo počitnice, najprej izberejo tujino in šele nato svojo državo”

Letališče. FOTO: Freepick

Istvan Szabo, vodja zelenih zadev pri fundaciji Conservation Carpathia in podjetnik v , iz vasi Cobor v okrožju Brasov, govori o pomenu raznolike ponudbe za turiste, zato njegovo podjetje ponuja vse od vodenih ogledov do opazovanja divjih ptic ali sodelovanja pri sezonskih kmetijskih dejavnostih.

Tu se lahko ljudje odpravijo na sprehode v naravo ali kolesarjenje ali občudujejo konjsko farmo, kjer živali uživajo svobodo, ter zgodovinske in turistične znamenitosti z zanimivimi zgodbami.

“V času pandemije je prišlo do eksplozije ljudi, ki so na novo odkrivali Romunijo, vendar smo se od lanskega leta vrnili k temu, kar je bilo pred pandemijo. Ljudje, ki načrtujejo počitnice, najprej izberejo tujino in šele nato svojo državo“, pravi Szabo, ne da bi poudaril, da se je hkrati povečalo število turistov, ki se želijo ukvarjati z aktivnim turizmom in si želijo doživetij.

“Obstaja inflacija kul lokacij s sodobno arhitekturo in dizajnom”

“Če ste pred nekaj leti imeli kul lokacijo s sodobno arhitekturo in oblikovanjem, boste zdaj pri preprostem iskanju opazili, da jih je polno. Na tej strani je prišlo do inflacije, trajnost takšnih podjetij pa bo pokazala sposobnost lastnikov, da ponudijo doživetja,” dodaja.

Ljudje si želijo dostop do lokalne kuhinje in receptov, pa tudi možnost preživljanja počitnic z dejavnostmi na prostem in priložnost, da jim lokalni vodniki predstavijo kraje, ki jih obiščejo.

Na ravni trendov podjetnik pravi, da bo razvoj brašovskega letališča v prihodnjih letih “odprl Pandorino skrinjico za podeželski množični turizem”, zato je bilo bolje, da so podjetja z nastanitveno zmogljivostjo več kot 20 oseb sposobna ustvarjati stalen prihodek, izplačevati konkurenčne plače in vsako leto vlagati v vse vrste dejavnosti, kot so nova kolesa, nov vagon ali učinkovitejša kuhinjska pečica.

V tem smislu, poudarja Istvan, se oblikuje sloj romunskih turistov, ki se zavestno odločajo za drugo možnost počitnic v državi. Poleg tega podjetnik govori tudi o novi generaciji, ki je pozorna na to, kako trajnostno je podjetje, kako okolju prijazno je ali kako je poskrbljeno za živali.

“Ideja je, da bo razvoj infrastrukture na čudovitih lokacijah, v vaseh, ki niso bile znane, s pravimi storitvami in stalno promocijo privabil stalno število ljudi iz različnih okolij,” dodaja.