Kaj to pomeni “preveč” sladkor in kakšne učinke ima to živilo na telo ob prekomernem uživanju? Veliko ljudi si postavlja dve vprašanji.
Sladkor je povezan z visokim krvnim tlakom. FOTO Shutterstock
Spletna stran o prehrani in športu je povzela mnenja nekaterih dietetikov o tem, kako se telo odzove, ko ga bombardiramo s presežkom sladkorja.
Kaj pomeni “preveč” sladkorja?
Po podatkih Ameriškega združenja za srce je priporočena dnevna količina sladkorja 25 gramov za ženske in 36 gramov za moške, kar je približno 10 % dnevnih kalorij, ki jih potrebujemo, odvisno od spola.
Ne glede na to, ali govorimo o piškotkih ali drugih živilih, ki vsebujejo to sestavino, če z njo običajno pretiravamo, se lahko zbudimo z vrsto stranskih učinkov.
Uživanje preveč dodanega sladkorja ima lahko številne negativne učinke na zdravje, pojasnjuje nutricionist Wan Na Chun iz One Pot Wellness.
“Lahko povzroči povečanje telesne mase, kopičenje visceralne maščobe in povečano tveganje za bolezni srca, ki je glavni vzrok smrti po vsem svetu.al«, poudarja specialist.
Seznam pogojev, povezanih s “preveč” sladkorja, vključuje:
debelost
Vnetje
Visoki trigliceridi
Sladkorna bolezen
Visok krvni pritisk
Srčna bolezen
Brezalkoholna maščobna bolezen jeter
O prekomernem uživanju sladkorja in njegovem vplivu na telo opozarjajo dietetiki:
1. Poveča raven sladkorja v krvi
Visoka poraba sladkorja v naši prehrani lahko sčasoma povzroči dvig krvnega sladkorja in nas izpostavi tveganju za sladkorno bolezen tipa 2, bolezni srca, visok krvni tlak in možgansko kap.
2. Krvni tlak se lahko poveča
Ne le sol, tudi sladkor je povezan z visokim krvnim tlakom. Ne smemo pozabiti, da ko se krvni sladkor dvigne, se dvigne tudi krvni tlak.
3. Možne spremembe v duševnem zdravju
Dietetičarka Katie Drakeford pravi, da je preveč sladkorja povezano z negativnimi učinki na razpoloženje in duševno zdravje.
Poleg nihanj krvnega sladkorja in naraščajočih ravni kortizola, ki vodijo do o “kolaps” energije in se počutimo razdražljive, utrujene ali celo žalostne, obstajajo povezave med presežkom sladkorja in simptomi depresije. Center za nadzor bolezni je poudaril, da so sladkane pijače, kot je zlasti sok, lahko povezane z izzivi duševnega zdravja.
4. Povečanje telesne teže in več hrepenenja
To je morda najbolj znan učinek “prazne kalorije” (poleg zvišanja krvnega sladkorja).
5. Večje tveganje za bolezni srca
Preveč sladkorja poveča tveganje za bolezni srca, saj ustvarja mikro odrgnine znotraj arterij.
6. V jetrih se nakopiči več maščobe
Presežek je povezan s povečanimi maščobnimi oblogami v jetrih (nealkoholna bolezen maščobnih jeter), zaradi česar ste izpostavljeni večjemu tveganju za sladkorno bolezen, visok krvni tlak in bolezni srca).
6. Možne hormonske spremembe
Na stanja, povezana s hormoni, kot je sindrom policističnih jajčnikov (PCOS), lahko vplivamo z izbiro prehrane in življenjskega sloga.
Zdi se, da obstaja močna povezava med insulinsko rezistenco in obvladovanjem simptomov PCOS.
»Zmernost uživanja sladkorja lahko močno izboljša ravnovesje hormonov v našem telesu,« pojasnjuje Bess Berger, dietetičarka PCOS, ki dela z ženskami s težavami s krvnim sladkorjem.
7. Večje tveganje za nekatere vrste raka
Uživanje preveč sladkorja lahko poveča tveganje za raka, pravi dietetičarka Lisa Andrews. Študija iz leta 2020 kaže, da lahko dodani sladkorji (v sladicah, mlečnih izdelkih in pijačah) prispevajo k temu tveganju, zlasti za raka dojke.
