Skutine sladice bodo postale najljubša poslastica vaših otrok. Poleg tega vas bo to rešilo glavobola, kako okusno in zdravo nahraniti domače.
Strokovnjak iz mrežne publikacije BelNovosti, kuhar in pek četrte stopnje, je povedal, kako pripraviti najbolj nežen marshmallow iz skute.
Zahtevano:
- skuta (5% maščobe) – 250 g;
- želatina – 20 g;
- mleko – 100 ml;
- vanilin – 1 vrečka;
- sladkor ali druge sestavine po okusu;
- kokosovi kosmiči, jagode.
Kako kuhati
1. Mleko je treba segreti, vendar ne zavreti. To je lažje narediti v mikrovalovni pečici.
2. Nato v njem raztopite želatino in pustite, da se kuha.
3. Skuto pretlačimo skozi cedilo ali zmeljemo v mešalniku.
4. V nastalo maso vlijemo mleko in želatino, dodamo vanilin, sladkor ali med, vse stepemo z mešalnikom.
5. Končano zmes vlijemo v modelčke, notri damo jagode ali parjeno suho sadje po okusu, potresemo s kokosovimi kosmiči in postavimo v hladilnik.
Ko se strdi, postrezite – dober tek!
Prej smo vam povedali, zakaj.
