Kaj kuhati v pokoju? Kuhanje hranljivo, ob upoštevanju starosti in potreb telesa, ni tako zapleteno

Čas je, da poskusite vso hrano sveta

Če ste se skozi življenje naveličali češke klasike in si v restavraciji le občasno privoščili svetovne dobrote, lahko to spremenite prav zdaj! Naučite se kuhati tuje jedi in potujte po svetu iz udobja svoje kuhinje.

• predstavljajte si počitnice v Španiji in pripravi se od riža, morskih sadežev, mesa, zelišč in začimb. Je zelo enostaven in hranljiv obrok, ki ga pripravimo v eni ponvi, tako da ne boste umazali preveč posode. Če niste preveč ljubitelji rib in morskih sadežev, poskusite z kunčje meso ali piščančje krače.
• Poskusi klasična juha naredite posebnega tako, da ga . Gre za zelo preprosto jed, v katero so vmešani riževi rezanci, koriander, čebula in meso (najpogosteje govedina ali piščanec). v mesni juhi. Telo napaja s kolagenom, ki blagodejno vpliva na vaše kosti in kožo. Juha blagodejno vpliva tudi na črevesje, ki je središče imunosti.
• Kaj pa če bi poskusili indijski ali tajski curry? Za pripravo indijskega boste potrebovali posebno začimbo kari, ki jo najdete pod imenom garam masala v supermarketih. In za tajski curry ga boste potrebovali Tajska curry pasta in kokosovo mleko, najdete tako v supermarketih kot v azijskih trgovinah. Izraz kari zajema številne recepte z različnimi kombinacijami sestavinsamo izberite tisto, ki vas najbolj zanima.
• Druge svetovno znane in hranljive jedi, ki se jih ne bi smeli bati poskusiti v pokoju, vključujejo kremasto govedina havajski čigav japonska .

Naučite se klasičnih tehnik

Niste še našli čas za sladkarije? Se še niste opogumili za kuhanje drugih jedi razen preizkušenih? Kakorkoli, zgodilo se je pravi čas, da nadoknadite tisto, česar še niste naredili. Zato stopite iz cone udobja in obiskujte kuharske tečaje. Njihova izbira je široka, zato imate veliko izbire – in to veliko si lahko zaželiš pod drevesom od svojih otrok.

• Če se želite klasičnih kulinaričnih tehnik naučiti doma, v naši kategoriji Nasveti in triki boste našli celo vrsto nasvetov in navodil.
• Naši članki vas bodo naučili, kako pripraviti okusno francosko sladico italijanska sladica božansko , in še veliko drugih sladic.
• Vsekakor ne škodi, če se poučimo na primer iz slanih dobrot francoska pita zdravo in vsestransko uporabno kitajski cmoki ali sočnega in mehkega poširanega piščanca.

Ne pozabite na zdravje

Uravnotežena prehrana je pomembna v kateri koli starosti, morda celo nekoliko več v upokojitveni dobi. Telo potrebuje dovolj hranil, da čim dlje dobro deluje.

• Ni nujno, da je lahek, a hranljiv obrok zapleten, ravno nasprotno. Če vam ni do kuhanja, si privoščite kuhano jajce in zmečkaj kos avokado na rezini kruha. Nato le še malo posolite in hranljiv zajtrk ali lahko kosilo je pripravljeno.
• Upoštevajte svoj režim pitja, da se ne boste počutili leni in se ne boste želeli gibati. Kako to doseči? Imejte vrč čiste vode na dosegu roke – pogled nanj vas bo spomnil na pijačo. Če vam ni do navadne vode, jo dopolnite z več rezine limone oz vejica mete. In če imate dan zunaj, vzemite s seboj steklenico vode.
• Povečajte vnos sadja in zelenjave. Eksperimentirajte z različnimi vrstami in si pri vsakem obroku privoščite nekaj svežega. Zajtrk okrasite omleto z mlado špinačo ali dokler metati peščica jagod. Pripravite se na glavni obrok skleda s sesekljanimi češnjevimi paradižniki, kumaro, solato ledenko in dodajte nekaj kapljic ekstra deviškega oljčnega olja. Za večerjo ne pozabite na beljakovine, dopolnjene s kuhano ali svežo zelenjavo.

• Ne pozabite, čemu se morate izogibati. Vsekakor uživajte v občasnih sladicah, a na splošno pazite se preveč mastne hrane z visoko vsebnostjo sladkorja in soli. Poskusi omejite uživanje industrijsko predelanih živilskih izdelkov (vse kupljeno že pripravljeno in trajno).
• In obratno vključite živalske beljakovine v svojo prehrano (predvsem govedina in piščanec, ribe, jajca, beli jogurt, skuta in skuta), sadje, zelenjava, maščobe (nezgorele) in ogljikovi hidrati z nizkim glikemičnim indeksom (sladki krompir, ajda, bulgur, kvinoja, polnozrnati kuskus ali krompir, kuhan v lupini).
• Če ne uživate v kuhanju, pripravite obroke v večjih količinah. Potem lahko razdelite na posamezne porcije in zamrznite. Tako jih boste imeli kadarkoli pri roki. Ta nasvet je še posebej primeren za juhe in različne obroki v eni posodi.

Viri informacij: Evergreen Lifestyle, Black Swan Financial Planning