Kaj kuhati iz navadnega krompirja: preprost recept – okusnejši od čipsa in krompirjevih palačink

Danes bomo z vami delili recept za zanimivo jed, ki je veliko okusnejša od čipsa in hkrati 100% varna, do neke mere celo zdrava.

Z nami ga je delil strokovnjak iz spletne publikacije BelNovosti, kuhar – in govorimo o tako imenovanih “krompirjevih jezikih”.

Za razvajanje družine potrebujete le dve sestavini: krompir in sol. Če želite bolj pikanten okus, uporabite svoje najljubše začimbe – na primer prekajeno papriko, posušen česen ali koper.

Preden začnete kuhati, vklopite pečico in pustite, da se segreje na 200-220 stopinj.

Po tem se lahko lotite krompirja – olupite 2-3 krompirja, jih narežite na tanke kroge (debeline približno 5-6 mm ali bolje 3-4 mm).

Rezine krompirja posušite s papirnatimi brisačami, da odstranite odvečno vlago.

Pekač obložite s peki papirjem. Na papir potresemo sol in začimbe, nato rezine krompirja razporedimo v eno plast, da se ne dotikajo.

Po vrhu potresemo še s soljo in začimbami ter pekač postavimo v pečico.

Približno pet minut po tem, ko so krompirjevi jeziki porjaveli, jih obrnite in pustite v pečici še 3-5 minut – gotovi so, lahko jih poskusite.

Prej smo razkrili, zakaj lahko palačinke v notranjosti ostanejo surove.