Najbolj priljubljena jed so palačinke. Vsi so vedno veseli palačink, zelo enostavne za pripravo in lahko obvladate preprosto znanost, ne da bi bili profesionalci.
Vendar pa obstaja veliko trikov, ki vam omogočajo, da preprosto spečete palačinke ali jih naredite zelo okusne in jih tudi napolnite s poljubnim nadevom.
Strokovnjak spletne publikacije BelNovosti, kuhar in pek četrte kategorije, nam je povedal, kaj dodati testu za palačinke.
Za pripravo boste potrebovali:
- jajca – 3 kos .;
- sladkor – 50 g;
- ščepec soli;
- mleko – 0,5 l;
- škrob – 20 g;
- moka – 300 gr;
- rastlinsko olje – 50 ml;
- vrela voda – 200 ml.
Kako kuhati
1. V globoko skledo stepemo jajca in jim dodamo sladkor in sol, prilijemo mleko in vse zmešamo z metlico ali mešalnikom.
2. Zmešajte moko s škrobom in dodajte prihodnjemu testu, premešajte.
3. V pripravljeno testo vlijemo vrelo vodo in pustimo testo stati 20-25 minut.
Pečemo palačinke v predhodno segreti ponvi z rastlinskim oljem kot običajno. Palačinke bodo izpadle popolnoma tanke.
Recept velja za univerzalen, saj lahko palačinke napolnimo s poljubnim nadevom.
Prej smo vam povedali, kako drugače je to mogoče – 9 načinov.
