Kaj damo najprej v zeljno solato – olje ali kis? Da, naročilo je ZELO POMEMBNO (VIDEO):
Verjamemo, da še nikoli niste razmišljali o tej temi… “zeljna solata”, kakšna filozofija je tu? Narežeš, začiniš in to je to – zeljna solata!
Če pa želite jesti res okusno zeljno solato z intenzivnim in edinstvenim okusom, je zelo pomembno, kako in v kakšnem vrstnem redu jo začinite.
Če na kaj takega še niste pomislili, se ustavite in pomislite, da bi zeljni solati najprej dodali olje ali kis. In ja, red spremeni vse.
Če zmotite naročilo, tvegate, da boste izgubili vse vitamine in okuse zdravega zelja. Vsaj tako trdi Nebojša Stamenović, na družbenih omrežjih bolj znan kot “Nesha Travka”.
»Prvo je seveda olje, saj bo tam, kjer zelje režemo, zaprlo pore, da nam vitamini ne bi »uhajali« v obliki soka, ki ga zavržemo. »Če damo kis na prvo mesto, ne bomo dosegli enakega učinka,« trdi.
Sicer pa je zelje zdravo živilo, ki ga obožujejo mnogi, prav tako njegova solata. In Nesha Travka navadne jedi spremeni v čarobne, zato je ta njegova solata nekaj posebnega. Tukaj je tisto, kar uporablja za solato:
- narezano zelje
- nekaj trsnega sladkorja
- sol
- kurkuma
- poper
- olivnega olja, nato pretlačite
- gorčica
- gorčica z gorčičnim semenom in na koncu:
- kis
In seveda vse skupaj dobro pretlačimo z rokami, da se zelje zmehča.
Kako mu to uspe, si oglejte v videu TUKAJ:
