Juha iz poceni zelenjave, natančneje krompirjeva juha. Je okusna, nasitena in zelo enostavna za pripravo, poleg tega pa je res poceni. Pripravite ga lahko na različne načine in vedno bo odličnega okusa. Tukaj je recept, ki je postal stalnica v mojem domu.

Krompirjeva juha je odlična možnost za poceni večerjo za vso družino. Čeprav večina misli, da ga ne poje, se motijo. Ne boste našli druge juhe, ki bi vas tako nasitila. Tukaj je nekaj nasvetov, kako pripraviti to noro okusno krompirjevo juho.

Krompirjeva juha, recept za poceni večerjo. Je preprosto norega okusa

Krompirjevo juho lahko pripravimo tako v mesni kot vegetarijanski različici. Oboje bo res okusno. Torej, če želite brezmesno različico, le izpustite živalske sestavine ali jih nadomestite z enakovrednimi rastlinskimi.

Sestavine:

  • 1 kg krompirja,
  • 2 korenčka,
  • 1 vejica peteršilja,
  • 1/4 zelene,
  • 2 litra zelenjavne ali mesne juhe,
  • 2 žlici masla,
  • 150 g 18% smetane,
  • sol in poper
  • majaron,
  • lovorjev list,
  • piment,
  • klobasa, slanina ali tofu.
Krompirjevo juho lahko pripravimo tako v mesni kot vegetarijanski različici.
Foto: pixabay/Hans

Kako pripraviti popolno krompirjevo juho? Tale krompirjeva juha je tako okusna, da se kar topi v ustih

Način priprave:

  1. Krompir, korenje, peteršilj in zeleno olupimo, operemo in narežemo na kocke.
  2. V kozici segrejemo maslo, dodamo zelenjavo, pražimo nekaj minut in nato dodamo vročo osnovo.
  3. Dodamo liste, piment, žličko majarona ter začinimo s soljo in poprom. Kuhamo pol ure, da se krompir in zelenjava zmehčata.
  4. Moko zmešamo s smetano, zmešamo z malo vroče juhe in ob stalnem mešanju vlijemo v lonec, kuhamo dve minuti. Juho zmiksajte do kremaste konsistence.
  5. Mesni ali zelenjavni nadev prepražimo in potresemo po juhi. Uživajte!

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

Krompirjeva baba z jesenskim pridihom nima konkurence. S temi sestavinami bo to prvovrsten obrok

Najboljši krompir, ki v trenutku izgine s krožnikov. Skrivnost je v eni sestavini