- Gojenje božičnega posta sega v srednji vek, ko so verjeli, da bo odrekanje hrani pomagalo očistiti dušo in se pripraviti na Jezusovo rojstvo.
- Prvotno je božični večer pomenil le nočno bogoslužje spokorne narave. Šele kasneje se je običaj razširil na vsakdanje zadeve, vključno z: zaužitih živil.
- Če se odločimo za odmik od tradicije in na božični večer postrežemo jedi po okusu mesojedih gostov, izberimo lahko prebavljive sorte, med katere sodijo: puran ali jagnjetina.
Post vključuje prostovoljno opustitev uživanja določene vrste hrane v času, ki ga določi Cerkev. Lahko velja le za tradicionalno pripravljene mesne jedi ali pa gre za zahtevnejšo obliko popolnega zavračanja vseh prehranskih izdelkov.
Katoliška cerkev navaja več vrst posta, med katerimi ločimo naslednje: kvantitativno objavoki vam omogoča, da jeste en poln obrok in dve majhni jedi, pa tudi kakovostna objava – sestoji iz vzdržanja uživanja mesa in juhe. Omeniti velja, da ne prepoveduje uživanja rib, jajc ali mlečnih izdelkov. Dovoljeni so tudi žita, zdrob, sadje in številne začimbe.
Intenzivni dnevi predbožičnih priprav prinesejo polne posode cmokov in cmokov, bigos, ki se počasi kuha v loncu, in dišeč rdeč boršč rubinaste barve. Okusne zaloge bi radi poskusili takoj, a od mamic in babic slišimo, naj jih ne jedo do božiča. V tem času se začnemo spraševati, ali je božični post, ki ga izvajajo v mnogih domovih, obvezen.
Izkazalo se je, da je to le poljska tradicija, ki ni bila nikoli jasno urejena s kanonskim pravom. Zakaj se torej veliko ljudi na ta poseben dan še vedno odreče mesu? Post 24. decembra ni obvezen. Katoliška cerkev to jasno nakazuje Postni dnevi so pepelnična sreda, veliki petek in vsak petek v bogoslužnem letu. Pomembno je, da lahko vsak škof samostojno določi dodatne datume za svoja področja. Že leta 2003 je bilo med poljsko škofovsko konferenco jasno povedano, da se na božični večer ne vzdrži mesa. Vendar duhovščina spodbuja ljudi, naj se med večerjo na božični večer odrečejo mesu, da bi še bolj poudarili edinstvenost tega dne.
Generacije naših staršev in starih staršev so bile navajene, da so dan pred božičem pojedli dva manjša in en večji obrok. Občutek nezadovoljstva in pritajene lakote je pomenil, da je bil čas sedenja za božično večerjo največja nagrada. Priložnost za pokušino slastnih dobrot na mizi se je splačala počakati. Tradicija božičnega večera, ki jo gojijo Poljaki, predlaga izogibanje mesnim jedem med obredno večerjo. To pa ne pomeni, da bo za greh pojesti kos pečenega mesa, porcijo golaža ali celo vaš najljubši kotlet. Božični večer ni vključen v dneve, določene za strogi post, zato uživanje mesa v tem času ni v nasprotju z nobenim verskim zakonom.
Ali lahko na božični večer uživate v svoji najljubši pijači? Milijoni Poljakov si vsako leto zastavijo to vprašanje in se sprašujejo o stališču Cerkve do te zadeve. Duhovništvo jasno pove – z njihove strani ni nobene prepovedi. Vendar si velja zapomniti, da če želite ohraniti tradicijo, ki se prenaša iz roda v rod, je bolje, da se na ta dan vzdržite pitja alkoholnih pijač. zanimivo, v nekdanji skupni državi je alkohol prosto tekel po mizah na božični večer. Plemiči so dvanajst pripravljenih jedi zapili z okusnimi medicami in vini, ki so starali v kleteh. Navsezadnje je odločitev o pitju alkohola 24. decembra odvisna izključno od nas.
