Imate željo po sladki točki ob kavi? Doma lahko pripravite neverjeten jagodni tiramisu. Pripravljen je v 10 minutah. Če želite okusiti Italijo, za nobeno ceno ne uporabljajte namazanega masla.
Tiramisu je absolutna italijanska klasika med sladicami. Ker ni pečen, je kot nalašč za poletje. Postrežemo ga hladnega in služi kot popolnoma čudovita sladka osvežitev, na primer po kosilu ob kavi. Njegova priprava sploh ni zapletena, pripravljen je v 10 minutah.
Težava pa nastane pri nadevu. V tiramisu za nobeno ceno ne dajte namazanega masla, in sicer iz dveh razlogov. Prvič, Italijani bi vam odtrgali roke in drugič, uničili bi njegov nežen okus. Oglejte si, kako pripraviti pravi in slastni jagodni tiramisu, ki bi si ga ob kavi privoščil vsak Italijan.
Video recept za jagodni tiramisu najdete na kanalu YouTube Cookrate-Czech:
Vir.
Kako narediti jagodni tiramisu
Najprej pripravite 500 gramov jagod in jih temeljito operite. Jagode očistite in jih položite v skledo. Nato dodajte 60 gramov sladkorja v prahu, 50 mililitrov svojega najljubšega in najboljšega likerja z okusom ter na vrh dodajte naribano limonino lupinico.
V to mešanico sestavin iztisnite limonin sok in vse skupaj zmešajte s paličnim mešalnikom.
Zmešano nadevno maso dajte v lonec in zavrite. Ko zmes zavre, dodajte žlico koruznega škroba. Tako kuhajte 3 minute in zmes ves čas mešajte. Nato odstavite in pustite, da se vse skupaj ohladi.
Medtem v skledi pripravimo 250 mililitrov smetane za stepanje in jo stepemo, da nastane čvrsta stepena smetana. Pripravimo drugo skledo in vanjo damo 500 gramov mascarponeja in jagodnega jogurta.
Nato v skledi stepite te sestavine skupaj s ščepcem soli in 60 grami sladkorja v prahu. Nato združite obe masi in jagode narežite na majhne koščke. Te nato vmešamo v mascarponejevo kremo.
Slasten jagodni tiramisu v 10 minutah
Zdaj pripravite kalup, ki ga obložite s folijo za živila. Na dno posode položite plast piškotov. Nato na piškote nanesite polovico mascarponejeve kreme in polovico jagodne mešanice.
Nato ponovno pripravite plast biskvita in na vrh ponovno nanesite smetano in jagodno mešanico. Na koncu kremo in zmes z vrha okrasimo z narezanimi jagodami in vse skupaj postavimo v hladilnik, da se ohladi.
Najbolje je, da jagodni tiramisu izvlečete naslednji dan za zajtrk ali kot lahkotno in svežo sladico po kosilu. In končali ste. Lahkotno sladico lahko postrežete gostom ob kavi ali kot zelo okusen in lahek poletni zajtrk. Uživajte.
Viri: blog.giallozafferano.it, www.lacucinaitaliana.it
