JAGODE za zimo BREZ kuhanja in zamrzovanja: Okus so sveže in vonja po poletju se ne da opisati!
Začenja se sezona jagod in morda si mislite, kako obdelati pridelek.
obstajati različne načine shranjevanja enega pa vam bomo ponudili tudi v tem članku.
Jagode brez kuhanja ali zamrzovanja ostanejo sveži vse leto!
Preprosto poskusite ta postopek s kanala YouTube.
Potrebujemo:
5 kg jagod
5 kg granuliranega sladkorja
+ 1 žlica granuliranega sladkorja za vsak kozarec
Pristop:
Pred nabiranjem jagod si morate zapomniti eno pomembno stvar:
sadje mora biti zdravo in sveže.
V nasprotnem primeru bo okus pokvarjen.
Jagode položite v veliko skledo.
Prelijemo jih s hladno vodo.
Pustite jih stati potopljene v vodi pribl 10 minut.
Nato jih sperite pod tekočo vodo.
Odlijemo vodo.
Očistite jih pecljev.
Če naletite na večje plodove, jih narežite.
Zdaj začnite v veliki skledi plasti jagod s sladkorjem – v skledo najprej enakomerno nasujemo sladkor, nato po plasteh zložimo jagode in jih ponovno potresemo s sladkorjem.
Tako nadaljujte, dokler vam ne zmanjka jagod in sladkorja.
prazmerje med jagodami in sladkorjem naj bo 1:1.
Pusti jagode 3 ure stati.
Med tem časom večkrat premešamo.
Mešajte toliko časa, da jagode spustijo sok in se sladkor začne topiti.
Medtem se pripravite kozarci za konzerviranje.
Biti morajo čisti, sterilizirano in suho.
Jagode v skodelice naložimo skoraj do vrha in pustimo malo prostora.
Vrh vlijemo v vsak kozarec 1 zvrhana žlica sladkorja.
Zdaj lahko skodelice zaprite s pokrovom.
Hraniti na hladnem.
Najbolje je shraniti v hladilnikukjer vam bodo zdržali najmanj eno leto.
Jagode ne bodo izgubile ne okusa ne vonja.
Dober tek!
Video vadnica:
