Jabolčno cimetova torta brez peke
Vas mikajo jabolka s cimetom v kremnem nadevu, prepredena z biskviti in z dobro plastjo stepene smetane? Potem bi vas morala zanimati ta torta.
Vir: Youtube
Kremni nadev z jabolki in cimetom
Podobnih receptov je veliko, a ta ni le okusno uravnotežen, ampak tudi reprezentativen. Če želite poskusiti sami, dodajte te izdelke na nakupovalni seznam. Za eno torto boste potrebovali kilogram olupljenih in na kocke narezanih jabolk, ki jih boste v kozici skuhali v skodelici vode s šestimi žlicami sladkorja, dvema žlicama limoninega soka in približno dvema žlicama cimeta.
Zmes kuhamo približno 10 minut in medtem v posodi ob strani zmešamo dva zavitka vanilijevega pudinga s 400 ml vode. Vrečim jabolkom dodamo puding in vodo ter skupaj kuhamo dokler se ne zgosti. Če želite, v vroč nadev za aromo dodajte še žlico ruma. Tako pripravljen tortni nadev postavimo izven štedilnika in pripravimo tortni model.
Kako narediti hitro jabolčno torto brez peke?
Za pripravo torte, ki se strdi v obliki, lahko uporabite cel model ali le njegov obod, ki ga položite na krožnik ali pladenj. Nato pustiš, da se puding ohladi, torej mora biti v hladilniku.
Pripravite večji paket piškotov. Uporabljajo se klasični otroški piškoti, seveda pa je možno uporabiti tudi bolj krhke slaščice. Naredimo prvo plast biskvita in nanjo namažemo polovico jabolčnega nadeva. Ravno ga zgladimo in nanj položimo drugo plast biskvita. Nato dodamo preostanek jabolčnega nadeva in ponovno zgladimo.
Tako pripravljeno torto pustimo strjevati v hladilniku vsaj 5 ur, najbolje do naslednjega dne. Piškoti odvajajo vlago iz nadeva, okusi pa se lepo prepletajo in naredijo sladico še bolj okusno.
Da bo torta res predstavljiva, s strjene torte odstranite tortni obroč in stepite vrečo stepene smetane, ki jo nato premažite po celotni površini torte.
Lahko pa naletite tudi na recepte, ki priporočajo postrežbo torte s kislo smetano. Oboje ni samo možno, ampak tudi zelo okusno.
Sladka pika na i ni nujno, da je češnja, ampak na primer zdrobljeni piškoti, ki jih lahko potresete po torti. Koristno pa je tudi malo cimeta, nekateri imajo radi oreščke ali mandljeve lističe.
Viri: toprecepty.cz, jaktak.cz
