Ovseni piškoti so samo primer domačega peciva, ki ga lahko jeste med postom ali dieto.
To je ravno takšen recept, ki ne zahteva jajc, mlečnih izdelkov ali masla.
Strokovnjak iz mrežne publikacije BelNovosti, kuhar in pek četrte stopnje, nam je povedal, kako narediti puste ovsene piškote.
Zahtevano:
- ovsena kaša – 1 skodelica;
- moka – 1 kozarec;
- rastlinsko olje – 5 tbsp. l.;
- med – 3 žlice. l.;
- voda – 50 ml;
- soda – 0,5 žličke;
- sol, cimet po okusu.
Kako kuhati
1. V ponev nalijte vodo, dodajte rastlinsko olje in med, segrevajte na majhnem ognju, dokler se med ne raztopi, nato pa lahko dodate začimbe in sodo.
2. Mešanico segrevajte, dokler se ne pojavi pena, ob stalnem mešanju, vendar ne zavrite, nato odstranite z ognja.
3. Dodajte ovsene kosmiče in premešajte. Zmes pustimo 10 minut, da se kosmiči zmehčajo, nato dodamo del moke, solimo in premešamo.
4. Dodamo preostanek moke, da zmesimo srednje gosto in mehko testo.
5. Pekač obložimo s pergamentom, oblikujemo piškote in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 25 minut. Dober tek!
Prej smo vam povedali, iz česa kuhati.
