Sredozemski način prehranjevanja je že sedmo leto zapored osvojil naziv najboljše splošne prehrane po lestvici 2024, ki jo je objavil US News & World Report
O tem je poročal CNN.
Sredozemska dieta se je prav tako uvrstila na prvo mesto v kategorijah najlažje slediti dieti, najboljši družinski režim, najboljša dieta za zdravo prehranjevanje in najboljša dieta za sladkorno bolezen, težave s kostmi in sklepi ter zdrava prehrana za srce, piše v poročilu.
Drugo mesto je osvojila dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), dieta MIND (Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay) pa tretje mesto na lestvici 30 diet.
Komisija za nagrade, ki jo sestavlja 43 prehranskih strokovnjakov, je najprej ocenjevala vegansko prehrano, ki je osvojila tretje mesto v kategoriji Najboljše rastlinske diete.
“US News opravlja delo za svoje uporabnike, zbira informacije od nacionalno priznanih medicinskih in prehranskih strokovnjakov, da ugotovi, katere diete se dvigajo na vrh v smislu prehranske popolnosti, enostavnosti upoštevanja in dolgoročne promocije zdravega načina življenja,” je dejala Gretel Schuler, glavni urednik za zdravje pri US News & World Report.
Kakšen je mediteranski stil prehranjevanja?
Študije kažejo, da lahko sredozemska prehrana zmanjša tveganje za sladkorno bolezen, povišan holesterol, demenco, izgubo spomina, depresijo in raka dojke. Načrt obrokov, ki je bolj stil prehranjevanja kot pa omejena dieta, je povezan tudi z močnejšimi kostmi, bolj zdravim srcem in daljšim življenjem.
Režim je sestavljen iz preprostih rastlinskih obrokov, pri čemer je večina vsakega obroka osredotočena na sadje in zelenjavo, cela zrna, fižol in semena, nekaj oreščkov ter velik poudarek na oljčnem olju. Maščobe, razen oljčnega olja, kot je maslo, uživamo redko, če sploh, sladkor in rafinirana živila pa so rezervirana za posebne priložnosti.
Rdeče meso se uporablja zmerno, običajno le za aromatiziranje jedi. Spodbuja se uživanje zdravih mastnih rib, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, jajca, mlečni izdelki in perutnina pa se uživajo v veliko manjših količinah kot v tradicionalni zahodni prehrani.
Druženje ob obroku in telovadba sta bistvena elementa sredozemskega načina prehranjevanja. Spremembe življenjskega sloga, ki so del diete, vključujejo prehranjevanje s prijatelji in družino, druženje med obroki, zavestno uživanje najljubše hrane ter zavestno gibanje in telovadba.
Na zadnjem mestu po mnenju strokovnjakov
Zadnja na seznamu 30 najboljših splošnih diet je bila dieta s surovo hrano, ki priporoča uživanje hrane, ki ni bila “kuhana, predelana, mikrovalovno pečica, obsevana, gensko spremenjena ali izpostavljena pesticidom ali herbicidom,” piše v poročilu.
Medtem ko se te lastnosti hrane morda zdijo zdrave, je režim preveč restriktiven s prehranskega vidika in je lahko nevaren za nekatere ljudi, glede na spletno stran US News & World Report. Pravzaprav kuhanje nekaterih živil “omogoča večjo raznolikost in poveča vaš vnos beljakovin in drugih bistvenih hranil,” pravi dr. Vanita Rahman, zdravnica interne medicine in direktorica klinike v medicinskem centru Barnard v Washingtonu.
“Najvarnejši in najzdravejši način uživanja surove hrane je del polnovredne rastlinske prehrane, bogate s surovim sadjem in zelenjavo, pa tudi s kuhano lečo, fižolom, žiti in zelenjavo,” je dejal Rahman v oceni spletne strani.
Glede na poročilo se je priljubljena keto dieta skupno uvrstila na 25. mesto, vendar je zasedla prvo mesto v kategoriji najboljšega hitrega hujšanja. Strokovnjaki pa pravijo, da je dieta, ki zahteva omejevanje ogljikovih hidratov na približno 20 na dan, prestrog ukrep, da bi se ga držali dolgoročno.
»Vidim veliko ljudi, ki začnejo jemati keto, ko hočejo shujšati, in ga nato opustijo, ko ne morejo več. Tej dieti je težko slediti in mnogi ljudje dejansko ne sledijo ketonski dieti, temveč dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov,« pravi registrirana dietetičarka in panelistka Amanda Sauceda v oceni na spletnem mestu US News & World Report.
Ljudje z boleznimi srca, jeter in ledvic ter nekaterimi vrstami raka ne bi smeli biti podvrženi dieti, še ugotavlja poročilo. Otroci, ki jim zdravnik ni svetoval, naj shujšajo, nosečnice in zelo aktivni športniki prav tako ne smejo biti na ketonski dieti.
Pregled raziskav iz leta 2023 je pokazal pomisleke, da bi lahko bivanje na ketonski dieti več kot dve leti povzročilo kognitivni upad, prehranske pomanjkljivosti, ledvične kamne, bolezni srca in izgubo mišic, je poročala bTV.”
