Iz trdega kruha boste nenadoma imeli popolnoma svež kruh. Popoln trik uporabljajo generacije
Kruh je še vedno osnova zajtrkov in malic, priljubljena pa je tudi priloga nekaterim toplim jedem. Da bi dolgo ostalo sveže, morate upoštevati pravila pravilnega shranjevanja. Če se še vedno strdi, vam bomo svetovali, kako bo štruca spet prožna.
Vonj po svežem kruhu
Vonj po svežem kruhu je omamen in mamljiv. Peki so ji puščali ulična vrata odprta, ko so pripravljali kruh. Prav ta vonj je mimoidoče zvabil, da so vstopili v trgovino in kupili kruh. Kruh je že stoletja osnova prehrane in čeprav je njegova sestava spremenjena in raznolika, ostaja resnica, da je nasiten in okusen.
Vsekakor se strinjamo, da je kruh najbolj okusen svež, zato vam bomo svetovali, kako ga čim dlje ohraniti svežega.
Popečemo star kruh
Zagotovo veste, da lahko iz enodnevnih žemljic naredite hrustljavo dobroto, če jih za nekaj časa postavite v vročo pečico. Podoben trik lahko poskusite s štruco kruha. Preprosto ga zdrgnite s hladno vodo ali na kratko potopite pod tekočo vodo. Nato ga preložimo na pekač s peki papirjem in postavimo v pečico, ogreto na 160 °C. Kruh morate segrevati le približno 8 do 10 minut.
Ko ga vzamete iz pečice, bo spet dišeč in hrustljav, kot bi ga pravkar prinesli svežega. Še topel bo najbolj okusen za zajtrk, malico ali večerjo.
Kako uporabiti star kruh
Ne zavrzite starega kruha, saj ima veliko uporabnosti. Zagotovo veste, da lahko iz njega spečete toast ali pa ga zavijete v jajce. Odličen je tudi narezan na kocke in ocvrt v krutone, ki jih lahko kasneje dodamo juhi. Služila vam bo tudi za zgostitev juh ali enolončnic. Narezan na zelo tanke polpete, ima okus po kruhovem čipsu. Rezine samo natrite s česnom in soljo ter jih položite pod žar. Vendar pa je treba pripraviti rezine debeline največ 2 mm.
Foto: Shutterstock
