Hrustljavi skutni piškoti za ves teden: Te 3 sestavine zmešajte v skledi in imate najboljšo kavno sladico!
Iščete recept za okusno in preprosto sladico, ki bo zdržala ves teden? Krhki sirovi kolački iz 3 sestavin so odlična izbira! Ti piškoti so narejeni iz skute, moke in masla.
Pripraviti jih je zelo enostavno in kos jim bo tudi manj izkušen kuhar. Piškoti so nežni in okusni ter ostanejo sveži več dni.
Lahko jih shranite v zaprti posodi v hladilniku. V tem članku vam bomo pokazali, kako preprosto pripraviti sirove torte iz krhkega peciva iz 3 sestavin. Naučili vas bomo, kako zamesiti testo, kako ga oblikovati in kako ga speči.
Nasveti:
Za dodaten okus lahko testu dodate vanilijo ali limonino lupinico.
Piškote lahko okrasite z glazuro, poškropite ali preprosto pustite čistega.
Če želite, da so piškoti bolj mehki, lahko testu dodate 1-2 jajci.
Piškote lahko spečete tudi v manjših modelčkih za mafine.
Za sirove torte potrebujemo:
1 skodelica navadne moke
100 g zmehčanega masla
200 g mehke skute
Posip:
Kristalni sladkor
Pristop:
Pečico nastavimo na 180 stopinj.
Priprava je zelo enostavna, v skledo stresemo presejano moko. Dodamo skuto.
Testu dodamo na koščke narezano zmehčano maslo in zgnetemo enotno testo.
Testo prestavimo na pomokano delovno površino. Delali bomo malo v roke, dokler testo ni lepljivo.
Testo razvaljamo v list na debelo 4 mm. List testa narežemo na kvadrate (dolžina stranice približno 6 cm).
Vsak kvadrat takoj povaljaj v sladkorju. Nato ga prepognemo na pol in še enkrat na pol.
Ponovno potresemo s sladkorjem. Prestavimo na pekač obložen s papirjem za peko.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 20 minut.
Obstaja več sestavin, ki jih lahko dodate sirnim kolačem s 3 sestavinami, da izboljšate njihov okus in teksturo.
Za dodaten okus
Vanilija: Masi dodajte 1 čajno žličko ekstrakta vanilje ali 1 vrečko vanilijevega sladkorja za sladek in aromatičen okus.
Limonina lupinica: v testo naribajte lupinico 1 limone za svež, citrusni okus.
Rum: Masi dodajte 1-2 žlici ruma za odrasel okus.
Cimet: Dodajte 1/2 čajne žličke cimeta v testo za topel, pikanten okus.
Kakav v prahu: Dodajte 2-3 žlice kakava v prahu v testo za čokoladni okus.
Za boljšo teksturo
Jajca: Masi dodajte 1-2 jajci za mehkejše in bolj puhaste piškote.
Kisla smetana: testu dodajte 1-2 žlici kisle smetane za bolj kremasto in gladko teksturo.
Jogurt: dodajte 1-2 žlici navadnega jogurta v testo za lažjo in zračno teksturo.
Mleti oreščki: Dodajte 1-2 žlici mletih oreščkov v testo za hrustljavo teksturo in bogat okus.
Sadje: Dodajte 1/2 skodelice narezanega sadja, kot so jagode, maline ali borovnice, v testo za sladek, sočen okus.
Za okras
Glazura: Piškote prelijemo s čokoladno, limonino ali karamelno glazuro.
Posipi: Piškote potresemo z orehi, kokosom, barvnimi posipi ali naribano čokolado.
Okrasitev peciva: S konico za pecivo in različnimi barvami fondanta lahko kolačke okrasite z različnimi dizajni in motivi.
Užitne rože: okrasite kolačke z užitnimi rožami za eleganten in prefinjen videz.
Želimo vam dober tek! 🙂
vir:
