Hraniti jabolka v bloku? Gre, pravi strokovnjakinja, le pravo škatlo in papir za peko je treba imeti

Imeti lastno zalogo zelenjave in sadja, ne glede na to, ali ste jo pridelali sami ali kupili od kmeta, je odlična stvar. Nimajo pa vsi primernega prostora za shranjevanje sadja. Kako shraniti na primer jabolka, odličen vir okusa in vitaminov, da jih boste lahko uživali celo zimo?

Trik s papirjem

Politika shranjevanja

Temna soba, kjer se pretaka zrak, je najbolj idealna, ni pa vedno na obzorju. Jabolka lahko kar dobro skladiščite tudi v blokovskih naseljih. Izpolnjevati morate le nekaj pogojev. Naredite prostor za jabolka. Slastno sadje naj bo v škatlah lepo zloženo drug poleg drugega. V idealnem primeru, tako da se jabolka ne dotikajo.

Ne vzameš zaboja in vanj streseš šopka okroglega sadja. Torej bi samo molili za njegovo uničenje. Jabolka lahko obložite s slamo ali vsako posebej zavijete v papir. Previdno jih položite v škatlo in jo pokrijte z zračno odejo ali drugo prevleko.

Pravo polje naredi razliko

Če želite biti prepričani, da bodo vaša jabolka res zdržala, jim nabavite polistirensko škatlo s pokrovom. Postavite ga v temnejši prostor, tudi na balkon, vendar pazite, da nanj ne sije sonce.

V zabojčku bodo imeli sočni plodovi stalno temperaturo in se bodo tam dobro obnesli. Enkrat na teden ali dva je dobro pregledati jabolka in odstraniti gnile koščke, da ne pokvarijo drugih.

Najprimernejše sorte za skladiščenje

In katere sorte jabolk so najbolj primerne za slad? Če nimate svoje z vrta, se osredotočite na sorte idared, admiral in topaz s kmeta. Če jih boste dobro shranili in ne predelali zgodaj, vam bodo brez težav zdržale do naslednje sezone.

povezani članki

Viri: budejovice.rozhlas.cz, bydleni.instory.cz