HITRI Languši, mehki kot vatirana kroglica: Brez kvasa in fantastično puhasti zahvaljujoč eni sestavini!

Ko poskusite te nenavadne langoše iz skutnega testaboste navdušeni.

Ne potrebujete kvasa in ni treba čakati, da testo vzhaja.

So odličnega okusa in na mizi so v nekaj minutah!

Ta recept od vas takoj shranimo med priljubljene.

Testo je pripravljeno dobesedno v 10 minutah zelo enostavna pa je tudi priprava nadeva.

Zahvaljujoč skuti bodo langaši izredno puhasti in fantastično okusni.

Potrebujemo:

250 g skute

2 jajci

3 žlice kisle smetane

1 žlica granuliranega sladkorja

2 žlici rastlinskega olja

1/2 žličke soli

1/2 čajne žličke sode bikarbone

300 g navadne moke

Za nadev:

700 g krompirja

1 jajce

1/2 žličke soli

30 g masla

50 ml mleka

1 čebula

3 žlice rastlinskega olja

Pristop:

V skledi zmešamo skuto z jajci, soljo in sladkorjem.

Z vilicami mešamo toliko časa, da nastane gladka masa.

Dodamo kislo smetano, nato sodo bikarbono in nato olje.

Ponovno vse temeljito premešajte.

Na koncu dodamo moko, zgnetemo testo in pokrito s folijo za živila pustimo počivati ​​10 minut.

Krompir za nadev olupimo, narežemo in damo v lonec z vodo.

Skuhamo jih do mehkega.

Nato jih odcedimo preložimo v skledo ter primešaj jih zmehčanemu maslu.

Dobro jih pretlačimo, dodamo jajce, sol, poper mleko ter vse skupaj temeljito premešamo.

V ponev dodajte malo olja in prepražimo drobno sesekljano čebulo.

Nato ga vmešamo v krompirjev nadev.

Zdaj bomo testo prenesli na delovno površino in razrežemo ga na 12 približno enakih delov.

Razvaljamo posamezne dele ter nato vsako kroglico testa razvaljajte.

Nato naložimo približno žlico krompirjevega nadeva, ga zavijemo v testo in previdno vtisnemo v debelejšo palačinko.

Tako obdelamo vsak kos testa z nadevom nato pa jih z obeh strani zlato ocvremo.

Položite jih na papirnate brisačeda vpije odvečno olje in lahko postrežemo.

Dober tek!