Hitra večerja z le nekaj sestavinami? Izvoli. Ta kremna brokolijeva juha je pripravljena v dveh minutah in je tako dobrega okusa, da bo vsak želel še. Maslo je pomembno – je najboljši nosilec okusa.
Brokolijeva kremna juha je ideja za hitro večerjo, ki ima okus, kot bi ga pripravil vrhunski kuhar. Recept je zelo preprost in ni nikogar, ki ne bi užival v tej juhi. Če iščete res preprosto idejo za večerjo, je brokolijeva juha najboljša izbira. Ne pozabite pa na maslo – ko boste v njem ocvrli krompir, bodo vsi navdušeni nad njegovim okusom.
Kremna brokolijeva juha – ideja za hitro večerjo
Sestavine:
- 1 velik brokoli,
- 3-4 krompirja,
- 2-3 stroki česna,
- 1,5 l zelenjavne osnove ali svetle juhe,
- 1 žlica masla,
- sol, poper po okusu
- 100 g feta sira,
- krutoni ali napihnjen grah za postrežbo.
Način priprave:
- Krompir olupimo in narežemo na kocke, brokoli razdelimo na cvetove, česen pa stisnemo.
- Pripravimo lonec in v njem segrejemo maslo. Dodamo mlad krompir in ga na precej močnem ognju pražimo, da porjavi. Dodamo česen in pražimo 2 minuti.
- Prilijemo osnovo, dodamo brokoli in kuhamo toliko časa, da se brokoli in krompir zmehčata.
- Dodamo nadrobljen sir, začinimo s soljo in poprom ter premešamo. Postrezite s krutoni, vašimi najljubšimi semeni ali čipsom slanine.
Povezani članki:
Recept za paradižnikovo juho, ob kateri bodo vaši babici padle sani. Vse zahvaljujoč sladki sestavini
Ta juha z mesnimi kroglicami je na vsaki italijanski poroki. Poleg mesne poslastice je v njem tudi veliko zelenjave
