Grisini so hit, ki ne sme manjkati na nobeni zabavi. So okusni in aromatični, zato so med gosti zelo priljubljeni. Z moje mize izginejo hitreje kot popularne party solate. Tukaj je nekaj nasvetov, kako narediti grisine.

Kruhove palčke lahko pripravimo na različne načine. Glede na to, katere začimbe in sestavine uporabljate, lahko dosežete različne edinstvene okuse. Tukaj je recept za moje najljubše grisine.

Grisini – vsi jih radi jedo. Neustavljivi so.

Grisine lahko jeste z omako ali pomako ali suhe. Vseeno se splača izbrati prilogo, saj popestri okus in naredi grisine še boljše. Same ploščice so odlične tudi kot solata ali druga priloga. Kako torej pripraviti domače ploščice? To je trivialno.

Sestavine:

  • 1 skodelica polnozrnate pšenične moke,
  • pol čajne žličke oljčnega olja,
  • 1 čajna žlička svežega kvasa,
  • 1/2 čajne žličke oljčnega olja (3 g)
  • 1/2 čajne žličke sladkorja,
  • pol kozarca mlačne vode,
  • začimbe: sol, sladka paprika, origano, timijan, čili
  • čajna žlička sezamovih semen.

Kako pripraviti domače ploščice? Priprava korak za korakom

Način priprave:

V posodi zmešamo mlačno vodo, kvas in sladkor. Po mešanju pokrijemo in pustimo na toplem približno četrt ure, da se začne peniti.

V drugi posodi zmešamo ostale sestavine – moko, olje, kvas, ščepec soli in preostanek mlačne vode. Testo gnetemo približno 10 minut, dokler ni enotno in gladko. Če je testo preredko ali pregosto, lahko dodamo moko ali vodo. Testo pustimo na toplem pod brisačo približno eno uro.

Nato testo pregnetemo in razvaljamo. Narežemo ga na trakove in oblikujemo palčke. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko, med seboj jih razmaknemo. Ko začnejo naraščati, se lahko zlepijo. Pokrijemo jih s kuhinjsko krpo, dokler ne vzhajajo. Prstce potresemo z vašimi najljubšimi začimbami in nekaj sezamovih semen, nato pa jih pečemo v pečici na 180°C približno 10 minut, dokler niso zlato rjavi.. Postrezite z omako ali pomako, da bodo še bolj okusni.

Uredništvo Strast v tebi.

Povezani članki:

Hobit kruh bo zagotovo vzljubil vsak oboževalec serije. Je aromatično, okusno in dolgotrajno

Domač kruh, idealen za zajtrk. Zunaj hrustljava, znotraj pa neverjetno mehka