Če se želite pozimi hitro ogreti, ni boljšega kot topel in okusen napitek. Ni pa nujno, da so to samo čaji, lahko poskusite tudi s kakšnim nekoliko “ostrejšim”. Poskusite tokrat s preklopom na osnovi zelo priljubljenega piva.
Vir: Youtube
Flip ali pivski grog
Ta topli napitek je nastal med naseljevanjem severnoameriške celine. Se pravi v času, ko takratne kolonije še niso imele svojih pivovarn in so pivo uvažali iz Evrope. Žal se je med dolgim transportom pogosto pokvaril, zato so se naseljenci domislili, da bi ga rešili. Začeli so ga uživati kuhanega. In rodil se je pivski flip. Kako ga danes enostavno pripraviti v tradicionalni obliki?
Postopek priprave
Seveda lahko flip skuhate tudi doma na štedilniku, če pa želite njegovo pripravo povezati s takratnimi obredi, ga poskusite v kotlu na odprtem ognju. Najbolje ga je obesiti na klasičen stativ in vanj natočiti pivo. Količino izberite glede na število porabnikov.
Pripravite svojo plavutko
Hkrati damo plavut v ogenj in pustimo, da se segreje. Naseljenci so nekoč uporabljali podkev, segrejete lahko kateri koli kos železa. Takoj, ko pivo čez čas začne vreti, ga odstavimo z ognja in vanj položimo plavutko. Počasi mešajte, dokler pivo ne preneha brbotati.
Okus karamele je bil presenečenje
Čeprav so naseljenci na ta način želeli pivo osvoboditi nezaželenih okusov, so na koncu s tem postopkom dosegli pridih dišeče karamele.
Dodajte ostale sestavine
Če želite pijačo postreči v stilu, izberite pločevinaste vrčke. Zelo dobro pa vam bo služila tudi navadna emajlirana skodelica. V vsako posodo najprej nalije rum, v razmerju 1 del ruma na 4 dele piva. Nato dodajte nekaj javorjevega sirupa, če ga nimate, lahko uporabite trsni sladkor. Dodamo še tanko rezino masla po okusu in na koncu vse skupaj zalijemo s toplim pivom.
Pozor, to je alkohol!
Pijača vas bo zagotovo hitro pogrela, a ne pozabite na dejstvo, da vsebuje alkohol. Zato z njegovo količino ne pretiravajte.
www.labuznik.cz, www.receptyonline.cz, www.epravo.cz
