Fit fižolov brownie: 3 recepti za okusno, dietno pecivo brez dodanega sladkorja

Ste na shujševalni dieti in si želite nekaj sladkega? Fit fižolov brownie je nekaj za vas. Torta navduši s svojim okusom, priprava pa traja le trenutek. Temelji na rdečem fižolu, ki je dober vir beljakovin, vlaknin, vitaminov (C, E in B) ter mineralov (mangan, železo, kalij, natrij, cink, baker, kalcij, fosfor).

Spodaj boste našli 3 preproste recepte za fit brownie iz rdečega fižola. Navedena razmerja veljajo za pekač velikosti 20×20 cm.

Vsebina:

1. Kako pripraviti slasten fižolov brownie?

2. Fit brownie s fižolom in bananami

3. Fit fižolov brownie z malinami

4. Fit brownie s fižolom in datlji

Kako pripraviti slasten fižolov brownie?

Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo v pomoč fit fižolov brownie bo izpadel vlažen in neverjetno mehak: :

• rdeči fižol dobro odcedimo in sperite v mlačni vodi;

• izberite zrele bananepo možnosti s črnimi pikami – testo bo imelo boljšo konsistenco;

• lahko pečeš dodajte sveže in zamrznjeno sadje — ne pozabite jih najprej odmrzniti in odcediti odvečno tekočino;

• uporabite za dodajanje sladkosti torti naravna sladila — ksilitol, eritritol, stevia;

• lahko obogatite okus suho sadje ali oreščki;

• uporaba jajca proste reje pri sobni temperaturi;

• pazi na čas pečenje.

Fit brownie s fižolom in bananami

Sestavine:

• 660 g odcejenega rdečega fižola,

• 4 srednje velike banane,

• 3 jajca velikosti L,

• 30 g lanenega semena,

• 4 žlice kakava,

• 30 g temne čokolade min. 80 %

• 50 g naravnega lahkega sira (npr. Bieluch),

• 1/2 skodelice ksilitola.

Način priprave:

1. fižol temeljito sperite.

2. Mešajte fižol z banano v gladko maso.

3. V ločeni posodi stepemo jajca s ksilitolom. Stepajte približno 5 minut, dokler se ne pojavijo mehurčki.

4. jajca združimo z bananino fižolovo maso. Nežno premešajte z lopatko.

5. Presejati kakav v cedilu.

6. Dodaj naribana temna čokolada, laneno seme in naravni sir in mešajte pri nizki hitrosti.

7. Testo vlijemo v pekač in pečemo v ogreti pečici 170ºC približno 40 minut.

8. Pečico izključite, rahlo odprite vrata ter pustite testo približno 25 minut.

Fit fižolov brownie z malinami

Sestavine:

• 660 g odcejenega rdečega fižola,

• 4 srednje velike banane,

• 3 jajca velikosti L,

• 4 žlice kakava,

• 30 g temne čokolade min. 80 %

• 4 žlice olja grozdnih pešk/avokada,

• 1/2 skodelice eritritola,

• 200 g malin (100 g za torto, 100 g za okras).

Način priprave:

1. Obremenitev fižol v cedilo in oplakni mlačna voda.

2. Mešajte fižol z banano.

3. Stepamo v skledi jajca s ksilitolomin nato združimo s pripravljeno maso.

4. Presejati kakav v cedilo in vse premešamo lopatico.

5. Dodaj naribano temno čokolado, olje in maline in mešajte pri nizki hitrosti.

6. Testo vlijemo v pomaščen pekač in pečemo v ogreti pečici 170ºC približno 40 minut.

7. Pečico ugasnemo, vrata rahlo odpremo in pustimo testo približno 25 minut.

8. Po odstranitvi potresemo s kakavom in okrasimo z malinami.

Fit brownie s fižolom in datlji

Sestavine:

• 660 g odcejenega rdečega fižola,

• 200 g posušenih datljev,

• 4 jajca velikosti L,

• 5 žlic kakava,

• 30 g temne čokolade min. 80 %

• 3 žlice lahkega grškega jogurta,

• 2 žlici eritritola,

• 2 žlici medu.

Sestavine za preliv:

• 120 g temne čokolade min. 80% kakava,

• 30 ml 0,5% mleka.

Način priprave:

1. Datlje prelijemo z vrelo vodo in odstavimo za cca 20 minut. pod krinko.
2. Fižol odcedimo in splaknemo vodo.

3. Datlje odcedimo v cedilu, dodamo k fižolu ter mešajte, dokler ni gladka.

4. Beat jajca z eritritolom in združimo z maso.

5. Na koncu dodajte kakav, grški jogurt in med (neobvezno) in mešajte pri nizki hitrosti.

6. Testo vlijemo v pekač in pečemo v ogreti pečici 170ºC približno 40 minut.

7. Izklopite pečico in pustite testo notri približno 25 minut.

8. Po odstranitvi iz pečice pripravite glazuro.

9. Segrejte mleko, dodajte naribano temno čokolado in mešamo, dokler ne dobimo enotne konsistence.

10. Prelijemo po torti in odstavite, da se ohladi.