252
Iščete navdih za sladko velikonočno pecivo? Preizkusite te fantastične sirne mini vetrnice! So okusne, lepe in z njimi se zna spopasti tudi slaščičar začetnik.
Ne veste, s čim bi razveselili svoje najdražje za veliko noč? Speci jim te slastne skutine mini vetrnice. Lahki so kot peresce in zagotovo bodo ljubljeni.
Skutine mini vetrnice
Sestavine:
- 150 g navadne moke
- 350 ml vode
- 150 g masla
- 3 jajca
- 1/4 čajne žličke soli
- 200 ml smetane za stepanje iz 33%
- 170 g skute
- 50-100 g sladkorja v prahu
Način priprave:
- Priprava ceste: Vodi dodajte maslo in pustite, da se stopi na ognju. Dodamo moko in neprestano mešamo, da nastane enotno testo.
- Priprava jajc: V skledi zmešajte jajca s ščepcem soli.
- Mešalna pot: Še toplo testo začnemo stepati in postopoma, po majhnih porcijah dodajamo jajca. Stepajte, dokler ne dobite kremaste konsistence.
- Oblikovanje in peka: Testo nadevamo v vrečko za dekoriranje in ga v obliki venčka naložimo na pekač, obložen s papirjem. Pečico segrejte na 250 stopinj in pecite 10 minut (obvezno spremljanje).
- Priprava kreme: Za kremo samo stepemo smetano s skuto in sladkorjem.
- Dokončanje: Venčke narežemo, napolnimo s kremo in pripravljeni so za serviranje.
Skutine mini vetrnice – Video recept:
Skutine vetrnice so popolna sladica za veliko noč. So okusne, lahke in lepe. Vsekakor jih specite in z njimi razveselite svoje najdražje.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
add a comment