Fantastične polnjene polpete v zelju in okusni omaki: Moj mož je rekel, da še nikoli v življenju ni jedel česa boljšega!
Uživajte v edinstvenih polnjenih mesnih kroglicah v zelju, ki bodo popestrile vašo kuhinjo z novimi okusi. Ta recept je popolna kombinacija mesa, zelenjave in začimb, ki skupaj ustvarijo nepozabno gurmansko doživetje.
Presenetite svojo družino s slastnimi polnjenimi mesnimi kroglicami v zelju! Ta izvirna kombinacija mesa, zelenjave in suhih sliv vas bo očarala s svojim bogatim okusom in sočno notranjostjo.
Nadevane mesne kroglice v zelju
Sestavine
- 1/2 kg mletega mesa (na primer svinjski vrat)
- 1 jajce
- Sol, poper, paprika, bazilika (po okusu)
- 4 žlice paradižnikove mezge
- 3 stroki česna
- 2 čebuli
- 3 žlice maščobe (na primer olja ali masla)
- 1/2 glavice manjšega belega zelja
- Suhe slive (po potrebi)
- Piment, lovorov list (po okusu)
Način priprave
- Meso začinimo s soljo, poprom, papriko in baziliko. Dodamo jajce, naribano čebulo in strt česen. Mesno maso temeljito premešamo, da se vse sestavine povežejo.
- Iz mesne zmesi oblikujemo kroglice, v vsako kroglico dodamo suho slivo. S tem korakom bomo poskrbeli, da bo notranjost mesnih kroglic presenetljivo sočna in polnega okusa.
- V ponvi segrejemo maščobo in na vsaki strani pečemo polpete, da se lepo zlato obarvajo.
- Prepraženim polpetom dodamo ožeto zelje, zalijemo s 3 skodelicami vode in dodamo paradižnikovo mezgo. Začinimo s soljo, poprom, papriko, pimentom in lovorovim listom.
- Vse skupaj pokrito dušimo na majhnem ognju približno 30 minut, da se zelje zmehča in se vsi okusi med seboj povežejo v popolno harmonijo.
Nadevane mesne kroglice v zelju – Video recept
Nadevane polpete v zelju so odličen primer, kako lahko tradicionalno kuhinjo obogatimo z novimi in nepričakovanimi elementi. Suhe slive v mesnih kroglicah ustvarijo prijeten kontrast z ostalimi sestavinami in tej jedi dajo poseben okus. Ta recept je idealen za družinsko kosilo ali večerjo, kjer bo zagotovo navdušil vse prisotne.
Povezani članki
Ta članek je rezultat navdiha, ki smo ga dobili na kanalu YouTube
