EXTRA hitri štruklji z makovim in jabolčnim nadevom – mehki kot sapa: ne pečem več z kvasom, to testo je odlično!

Odlični štruklji iz stepene smetane.

Testo je mehko, okusno in dobesedno razpada na jeziku.

Za nadev sem izbrala jabolka in mak, vi pa lahko uporabite kateri koli nadev.

Potrebujemo:

500 g navadne moke

1/2 paketa pecilni prašek

1 paket smetano za stepanje

2 jajci

2 žlici kisa

ščepec soli

Polnjenje:

6-8 jabolk

mleti mak

kristalni sladkor

mleti cimet

krušne drobtine

Razširiti:

maslo

rum

Pristop:

Zmešamo sestavine za testo.

Če je testo pretrdo, dodamo malo mleka.

Naredili bomo gladko testo.

Pustite testo 1/2 ure za počitek.

Jabolka olupimo.

Grobo naribajte na strgalu.

Testo razdelimo na tri dele.

Vsak del razvaljamo v list.

Krožnike potresemo z drobtinami, jabolki, makom, sladkorjem in cimetom.

Zvijemo v štrukelj, konce štruklja zalepimo.

Prestavimo na pekač obložen s papirjem za peko.

Zvitke namažemo s stopljenim maslom, ki smo mu primešali rum.

Pečemo v segreti pečici.

Pečemo približno 30 minut na 200°C.

Končane štruklje lahko namažemo s preostankom masla in ruma.

Želimo vam dober tek! 🙂